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郑轲点了点头,这个问题,并不是哪个人的问题,而是普遍现象,说到底其实就是人的精力有限。
或许他是个例外,因为有“二之心”的存在,应该能避免这种现象。
“二之心”在绑定菜系之后,不能更改,自己利用“二之心”辅助“境界”,和菜系没有什么关系,就算绑定了法餐,应该也没什么影响吧?
郑轲想了想,决定等到蓝际开学之后,找个时间去实验一下。
“回到正题,蓝际在国际上的声誉,比远月要好,但是和东方一样,蓝际只是在某些特定的菜系是强项,比如西餐、西点之类。日式料理的教学水平,远比不上远月。这名同学……幸平对吧?和绘里奈不一样,绘里奈在小的时候,同时接触了西餐和和食,所以,适应性比他要好。”
凯瑟琳一口气,说出了自己的见解,郑轲也认为非常正确。她的说法并没有错,但凡事都有例外。
“我也见过同时擅长很多菜系的人,而且厨艺也很高。”郑轲想起了城一郎。
“这样的人,当然也有。但必须有天赋和阅历,否则,不太可能。”凯瑟琳解释道。
郑轲回想起城一郎的经历,还真与凯瑟琳说的一样。
“看来如果有时间,我想要去世界各地看看。”
“你没时间的。”凯瑟琳直截了当的说,“等你毕业,你会有很多事要做的。”
比如结婚。
郑轲无奈的挠了挠头,人生大部分时候,是不如意的。
“先别想这么远,我们还是先说坚果吧?我还是建议杏仁。”凯瑟琳看到郑轲一脸愁容,有些心疼,连忙低头看了一眼食材表,提出建议。
“腰果。”郑轲坚持道。
“为什么要坚持腰果呢?”凯瑟琳放下食材表,不解的看着郑轲。
“因为可以做腰果鸡丁。”郑轲想起了某个相声里,提到过这个菜品。
凯瑟琳问道,“你不是说,要加入其他菜系的材料吗?”
“是啊,所以,要改一下。”郑轲拿起笔,颇有兴致更改起自己的菜品来。
凯瑟琳坐到郑轲的旁边,托着脸颊,安静地看着郑轲更改食材。等到郑轲询问她,她才说出自己的看法。
第137话 泡饭
朴慎勇在处理完蕨菜后,从保鲜箱中,取出了一个土色、长条状的食材。
评委席上的艾迪看到这个食材,也有了兴趣。
“桔梗。”艾迪轻声说道。
唐娜和乔布稍微一愣,目光落在朴慎勇的身上。
去皮之后,朴慎勇将桔梗切成快状,撒上食盐搓揉,除去苦味,又用清水洗去表面的盐份,挤净上面的水分。
“粳米、蕨菜、牛肉、萝卜、桔梗。这名han国选手,用了很多食材。”乔布摸着自己的小胡子,轻声说道。
“他调配的调味料,好像也很不错。”唐娜轻声说道。
“调味料?”艾迪抬头看向大屏幕,果然看到朴慎勇拿到了很多调料。
酱油、葱碎、蒜泥、胡椒粉、芝麻油等食材一起混合、
艾迪看到这么多调味料的叠加,突然想起了上一场比赛,姜宸珠也使用了很多调味料,是的泡菜汤的味道很浓。
这道菜品,和那道泡菜汤相比,哪一道更好吃呢?
艾迪对这个问题比较感兴趣。
这时,空气中慢慢飘荡出一股浓郁的香味,引起了三位评委的注意。
三名评委咽下口水,目光寻找香味的来源。
朴慎勇正在调配调味料,这股香味肯定不会是他搞出来的。
因此,评委们的注意力,就落在了幸平创真的身上。
“奶油、洋葱碎,白萝卜,以及白酒,醇香的香味进入鼻孔,食欲真的被勾起了。”唐娜的眼睛盯着幸平,贝齿紧咬嘴唇。
“白葡萄酒内的酒精,散发到空气中,留下了纯美的味道真想现在就试吃一口。”乔布摸着小胡子,眼神亢奋。
艾迪十指交叉,也对幸平的菜品有了兴趣。
站在幸平对面的朴慎勇,额头也冒出汗水,一股压力已经在不知不觉间,压在了他的身上。
不能……不能输!
朴慎勇咬着牙齿,眼睛直直地盯着幸平,恨不得将幸平直接踩下去。
深吸了两口气后,朴慎勇的心情稍微平稳一些,将粳米倒入锅中,进行熬煮。
没事的……没事的……
朴慎勇安慰自己,拿着餐勺的手,却在不经意间,颤抖了起来。
在观众席上,有一个人关注着朴慎勇的一举一动,神色却淡然,看不出喜怒。
“又来看他了。”洛克走到李东城的身边,轻声说道。
“是啊,毕竟相识一场,自然要多关注一下。”李东城靠着栏杆,叹了口气。
现在回想起之前的事情,特别是想起与朴慎勇在一起的事情,他的心情就郁闷了很多。但是,也正是因为朴慎勇,他才下定决心要离开han国,只身来到美利坚。
“其他人,也和你是校友。但他们的比赛,你却没怎么看。”洛克笑着说道。
“人的精力是有限的。当然,我也只能关注那些,影响我的人。比如,朴慎勇。”李东城轻声说道。
“再比如,郑轲。”洛克提醒道。
李东城扬起眉头,并没有否认洛克的话,在深思了五六分钟之后,他才说道:“学长,第五场比赛,我要出场,如果有可能,我想和朴慎勇进行一场对决,这也是我这次过来的目的。”
“拜托,你怎么知道他会不会在第五轮出场,而且,他就算参加和我们的比赛,你也不一定能碰到他。”
“朴慎勇这个人,最受不了别人用话激他,等这一轮比赛结束,我去找他,他一定会提出和我比赛,到那时,我们两个商定在第几场同时出场,就行了。”
李东城眯起眼睛,身边的洛克却感到了他的决意。
“你这小子,想的可真多。行,但你不能应为和他关系不错,就放水。”洛克提醒道。
“学长,你说错了,正因为关系‘不错’,我才不会放水!”李东城紧紧的握住了栏杆。
与朴慎勇在赛场上一决胜负,这是他在the…blue亚洲赛就想过的事情。
“那郑轲呢?”洛克问道。
在他的记忆中,李东城是一个恩怨分明的人,既然要和朴慎勇对决,那肯定也会报答郑轲。
“学长,他这个人怎么说呢?我觉得很傻,把亚洲赛冠军的奖金全部给了一个陌生人,在见面之后,装作没有这件事,你说是不是很傻?”
李东城扭头看着洛克,眼神却极为明亮。
“是……是很傻。”洛克点了点头。
“是啊,所以,我想好了,在毕业之后,如果他需要我帮忙,我就过去找他。世界上,像他这么傻的人,可是不多了。”李东城脸上带着浅笑。
“喂,你这小子,不会是认真的吧?你毕业之后,大把餐厅会请你,再或者,自己开餐厅也不错。跟着他混,待遇肯定不行。”洛克拍了李东城的肩膀。
“没关系。我相信,依靠郑轲的厨艺,开一家三星级餐厅是早晚的事,到时候在三星级餐厅担任副厨师长,也挺不错。”李东城笑着说道。
“你呀,唉,也真是没谁了。”洛克摇了摇头,不再多说话。
赛场上,无论是幸平,还是朴慎勇,他们的菜品都处在了收尾阶段,从目前来看,朴慎勇的进度更胜一筹。
把米饭放进碗中,倒入酱汤,朴慎勇偷偷地松了口气。他斜眼看着对面的郑轲,发现郑轲还没完成菜品,稍微擦拭了额头的汗水。
这道菜品……应该没什么问题。不,肯定没问题!
朴慎勇抱定了决心,举起了手,看到艾迪点头,他迅速将菜品放到托盘上,端起托盘,走下了赛场。
极星寮众立刻有了精神,一个个面色紧张,看着大屏幕。
很快,大屏幕上出现了朴慎勇的菜品。
极星寮众看着这道料理,半分钟内,没有一个人说话,而幸平也是挠了挠头。
朴慎勇的菜品,他有些眼熟,与他在“幸平餐厅”试做过的某道菜品有些类似。
白色的瓷碗中,盛放着半碗米饭,而米饭的周围则被汤液所覆盖,牛肉、萝卜、桔梗、蕨菜……各种食材浸泡在酱汤里。
整道菜品,不是特别浓郁,但却让人有一种感觉这道菜品的味道,一定很不错。
泡饭!
三名评委面面相觑。
辉映学院第一道菜品是泡菜汤,第二道菜品是泡饭……好像都和汤有关。
第138话 意饭和蛤蜊
“没想到,竟然是泡饭。”艾迪轻声说道。
“是啊,虽然看起来,味道不算浓郁,但看着它,肚子和味蕾却像是成为了美食的俘虏。”乔布舔了一下嘴唇,眼睛充满了对这道菜品的渴望。
“鲜嫩的牛肉,清脆的黄豆芽以及洁白的米饭,只看着这些,就让人有种难以言明的食欲。”唐娜也对这道菜品,抱有很高的期待。
大部分的欧洲观众并不了解泡饭,但远月学园的学生却对其比较熟悉。
“虽然看起来,和茶泡饭相似,但做法上却有些不同,这是han式泡饭。”小林龙胆托着腮帮,向周围的学弟们解释道。
“han式泡饭?龙胆学姐,这和茶泡饭有什么区别?”吉野悠姬不解地问道。
“茶泡饭,是把米饭放入碗中,加上各种各样的调料,最后倒入煎茶。在联队食戟上,小一色做的就是这种菜品,我说的没错吧?”
一色慧点了点头,眼睛眯起,带着浅浅的笑意。
“但han式泡饭却不一样,它用的酱汤不是煎茶,而是熬煮的汤液。”小林龙胆提醒道。
“汤液?哦,就是那个牛肉与萝卜一起熬煮的汤液?”
在比赛过程中,田所惠也看了两眼朴慎勇烹制料理的情况,那时候,朴慎勇用牛肉和胡萝卜,熬煮了很长时间。
“没错,就是那个。”小林龙胆提醒道,“不过,朴慎勇烹制的泡饭似乎比普通的泡饭更出色,你们看,三位评委老师,好像对这道菜品格外满意。”
其他极星寮众抬头看向大屏幕,三名屏幕,闭着眼睛,下巴微扬,脸上洋溢着满满的笑容。
“真是好吃啊,鲜嫩的牛肉,经过烹饪,富有嚼劲,蕨菜和桔梗所散发出来的清香味,充斥在口中,丝毫没有腻味,却牢牢地吸引着人的味蕾,让人无法自拔。”唐娜舒展眉头,忍不住发出声来。
“鲜美的汤汁,也非常诱人,牛肉的浓郁味完全融入到汤液中,但汤液却感觉不到油腻,喝入口中,浮躁的内心,也仿佛平静了下来。”
乔布双手捧着瓷碗,汤汁的味道,已经占据了他的味蕾。
与上一场比赛中的泡菜汤不同,它的味道不再那么强烈,而是略微清淡,再搭配着各种调料,竟让其有种强烈的吸引力。在入喉之后,这股香味,依然残留在咽喉中。
朴慎勇在听到两名评委老师的点评后,心里稍微放下许多,至少这道菜品得到了评委们的认可,只是评委长一直默不作声,让他颇为在意。
艾迪低头不语,仔细咀嚼着米饭,鲜美的汤液已经让人感到惊讶,更让他感到意外的是这其中的米饭。
柔软,细�