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经到了。
刘越兵很快就亲自出来迎接李源,刚从杏花楼走出来就满脸笑容地道:“哈,你来得可真够快的啊!”
“这天热,我怕路上时间长了菜就不新鲜了。”李源也笑着对刘越兵道:“所有的菜都是和你打过电话后才收起来的,保证绝对新鲜。”
李源对待蔬菜的态度也让刘越兵非常满意,笑吟吟地对他道:“有你这样的态度,迟早能把生意做大。来,让我看看你送来的蔬菜。”
李源也不含糊,拉开三轮车上的遮阳网,让刘越兵看车上刚刚收获的蔬菜。
刘越兵第一眼看到这些蔬菜,立刻就移不开目光了。他三步并作两步来到三轮车前,仔细观察这些蔬菜,那神情就好像是考古专家在欣赏珍贵的文物似的。
刘越兵先拿起一棵白菜仔细端详,然后又看看另一个筐里的菠菜,最后又打量水灵灵的生菜,只是不停地叹气,却连一句话都没有说。
李源当然知道,刘越兵这样并不是因为对这些蔬菜不满意,而是它们的卖相实在太好的缘故。所以李源也没有去打搅刘越兵,只是面带笑容地站在旁边,很有耐心地等着他回过神来。
过了好一会之后,刘越兵才深深吸了口气,颇为感慨地对李源道:“小李啊,这蔬菜的味道咱们先不说,单单就是这卖相,就足以让你在餐饮业立足了。”
越是在这种时候李源越是谦虚,很低调地笑道:“刘哥,你这么说也太夸张了,我都要脸红了。”
“不夸张,一点都不夸张!”刘越兵认真地道:“我做厨师也有几十年了,从来没见过卖相这么好的蔬菜。我在想啊,这些蔬菜拿来做炒菜实在太可惜,这么好卖相就应该整棵整棵的做冷盆,这样才能让顾客也能欣赏到这些蔬菜。”
对李源来说,刘越兵怎么做这些蔬菜并不重要,只要他觉得好愿意买,那就足够了。所以李源并没有对刘越兵的话发表什么意见,只是淡淡一笑道:“刘哥,其实这些蔬菜的味道也不错,你要不要做几个菜试试?”
“当然要!”刘越兵自然不会反对,接着对李源道:“小李啊,这些蔬菜我都要了,你报个价吧。”
李源在来的路上就已经考虑到了这一点,笑着对刘越兵道:“白菜是三元一斤,菠菜四元,生菜也是四元。”
眼下正值夏季,也是叶菜打量上市的季节,李源报出的价格也是不便宜了。毕竟他的蔬菜也没得到有机认证,也只能当普通蔬菜来卖,这个价格可要比菜市场里的高出许多。
不过刘越兵没有丝毫迟疑,立刻就表示这些蔬菜自己全包了,还打电话叫人出来把几筐蔬菜全都搬了进去。
而上次李源来送西红柿,可是李源自己搬进去的。只从这么一个细节也看得出来,刘越兵是越来越重视李源了。
在买下李源送来的蔬菜后,刘越兵当场就用这些叶菜做了几个菜。这些菜既有冷盆也有热炒,看得出刘越兵已经在开始摸索,如何才能更好地突出这些蔬菜卖相好的特点了。
然而当本来还纠结在菜品卖相的刘越兵品尝了这几个菜后,他原来紧皱的眉头就完全舒展开了,竖起大拇指对李源道:“小李啊,这些菜确实象你说的那样,色香味俱全啊!哎呀,这下我不用为怎么保持它们的卖相烦恼了,就算只靠这味道,也足以让这些蔬菜大受欢迎了!”
其实刘越兵也只是这么说说而已,是绝对不会只注重味道而不在乎卖相的。毕竟在中国文化中,对菜肴的最高称赞就是“色香味俱全”,这“色”指的就是菜肴的卖相,而且还排在“味”之前。身为一个知名厨师,刘越兵当然不会忽略菜肴的卖相。
李源当然也清楚这点,笑着对刘越兵道:“这蔬菜没让你失望就好,如果你需要的话,只要有货我就送点过来。”
“必须的!”刘越兵喜形于色地道:“只要今后经常有这样的蔬菜供应,我相信杏花楼的生意还能更好!”
李源还没来得及开口呢,就听到一个声音从厨房外传来:“哟,刘越兵,你的口气是越来越大了,杏花楼的生意已经这么红火了,你真的还能让它更好?!”
第43章 发展新客户
随着这个豪爽的声音,一个光头胖子大步走了进来。这胖子比李源还要矮半个头,但体重至少有两百斤。走起路来脚步沉重,地面好像都在随着他的脚步微微震动。
刘越兵看到这个胖子,也不由得立刻笑道:“也只有你这个胖子敢在我的厨房大放厥词,不过这次我可没吹牛,保证能让杏花楼的生意更好!”
本来李源听了这胖子的话,还以为是有人上门来找碴的呢。不过从刘越兵的反应来看,两人的关系显然非常好,那才那只是好友间的玩笑话而已。既然是这样李源当然不会出声,只是面带微笑地站在旁边,静观事态的发展。
胖子大步来到刘越兵面前,胖脸上写满怀疑的神情,很是好奇地道:“那你倒是说说,怎么做到这点?”
刘越兵也没有对胖子隐瞒,指着操作台上的几盘蔬菜道:“就凭这个!”
胖子这才注意到这些蔬菜,立刻两眼一亮道:“卖相不错,叫人一看就很有食欲。”
“尝起来更有食欲!”刘越兵微微一笑,递给胖子一双筷子道:“尝尝!”
胖子也不客气,转眼间就把几盘蔬菜吃了个遍。不过他并没有立刻给出意见,而是把手里的筷子象雨点般落向那几个盘子,转眼间就把几个蔬菜吃得干干净净。
刘越兵等得有些不耐烦了,忍不住催促道:“喂喂,别光顾着吃啊,说说味道怎么样?”
“这还用问么?”胖子不满地横了刘越兵一眼道:“没见我把菜都吃光了么,要是味道不好我能这样?”
刘越兵皱眉道:“那你也能先说一声啊,只吃不吭声算什么意思。”
胖子理直气壮地道:“你傻呀,说话就不能吃东西了,要是被你们抢先了怎么办?”
“得得,我不跟你这个吃货斗嘴。”刘越兵又好气又好笑地道:“知道这些菜为什么卖相和味道都一流么?全靠这个小伙子!”
刘越兵边说边拍了拍李源的肩膀,然后给他和胖子做了相互介绍。李源这才知道,这胖子名叫蔡武霖,是和悦餐饮集团的行政总厨。他和刘越兵是是兄弟,难怪两人相互之间这么熟悉呢。
蔡武霖也知道了,这几个蔬菜之所以色香味俱全,全是因为李源提供的蔬菜好。身为和悦餐饮集团的总厨,他的职业敏感性自然不用多说,立刻就对这些蔬菜产生了浓厚的兴趣。
“哦,原来你就是小李啊!”蔡武霖立刻笑眯眯地对李源道:“上次就听越兵说过,你卖的西红柿也是一流,当时我还以为他在吹牛呢,今天才知道果然名不虚传啊!”
刘越兵不满道:“你以为我是你啊,没事就爱吹牛,我从来不拿这种事开玩笑!”
蔡武霖根本没搭理刘越兵,还是笑着对李源道:“小李啊,这些蔬菜的产量高不高?如果我想给和悦集团订一些的话,不知道还有没有货?”
虽然习惯性和蔡武霖相互调侃,但说到这事刘越兵还是正色对李源道:“老蔡可是掌管着整个和悦集团的厨房,进货量比我这座小庙大多了,这样的客户你可得抓住了!”
知道刘越兵这是为自己着想,李源感激地向他点点头,然后对蔡武霖道:“蔡先生,眼下我的事业还在起步阶段,能供应的品种和数量都有限。目前就这三种叶菜,供应量的话……”
说到这里李源迅速地在心里计算一下,然后对蔡武霖道:“每隔三天,各种蔬菜我都给你送五十斤过去,你看怎么样?”
“每种蔬菜三天才五十斤,完全不够用啊。”蔡武霖皱眉道:“和悦集团旗下高档饭店不少,每家饭店才能分到十来斤而已,这么点量实在太少啦!”
说到这里蔡武霖看了眼刘越兵,然后问李源:“小李,你给他多少货?”
李源实话实说:“这我还没和刘大哥商量呢,不过应该和给你的量差不多吧。”
“这可就不公平啦,他才管一家饭店,我这边的数量至少是他的五倍啊!”蔡武霖立刻大声抗议,然后鬼鬼祟祟地对李源道:“要不这样吧,你把给他的货分一半给我,他出什么价我都加一半!”
这下刘越兵不乐意了,立刻皱眉道:“喂喂,不许挖我的墙角!”
李源对蔡武霖歉意地笑道:“对不起啦,蔡先生。刘大哥是我的第一个大客户,只要我还有货,肯定首先要保证他的需要。”
听了李源这番话,刘越兵忍不住满意地笑了。
而蔡武霖也没有生气,反而欣赏地点头道:“不错,现在的年轻人象你这样讲信义的已经很少了,嗯……我很欣赏你!”
李源也笑道:“蔡先生你过奖了,只要我有货,就尽量多给你们送些过来。”
见李源都把话说到这份上了,蔡武霖也满意地点点头。李源和他约好,明天就先送一百五十斤叶菜到和悦集团的食材配送中心去。
该谈的事都谈好了,李源也很快告辞离开。他今天来杏花楼的收获不错,不但让刘越兵对新上市的叶菜大加赞赏,而且还发展了蔡武霖这个大客户,心情自然也是非常好。
因为有了这样好的开头,李源回去后以更大的热情投入到菜园之中。除了隔三差五地往和悦餐饮集团和杏花楼送些叶菜外,他每天都要在菜园里待上好几个小时。除了补种已经收获的蔬菜之外,还要浇水、松土和锄草,着实忙得不亦乐乎。
就像是刘越兵和蔡武霖实现商量好了一样,杏花楼和和悦餐饮集团同时推出这些蔬菜,在让食客们深感满意的同时,也让这些蔬菜引起了更多人的注意。
在这点上刘越兵和蔡武霖都很帮忙,面对来询问的同行,他们都没有保守秘密,而是很大方的告诉对方李源的联系方式。
于是李源渐渐开始接到各大饭店主厨打来的电话,全都是向他预订蔬菜的。这也表示李源的事业终于上了轨道,终于有了大展拳脚的机会。
第44章 意外的访客
不过李源的菜园本来也只有三四亩地,还要先保证供应刘越兵和蔡武霖那边,多余的蔬菜提供给找上门的客户,完全只是杯水车薪而已。甚至有些后找来的顾客,每次只能拿五斤十斤的蔬菜,对饭店来说实在是太少了。
李源一时半会也无法解决这个问题,只能向客户们打招呼,表示这种高科技的蔬菜目前种植面积不多,自己的供货能力只有这么点。同时他也向大家保证,自己会想办法扩大种植面积,尽量提高供应量。
眼下在五溪市的市场上,只有李源一人能供应这种卖相味道俱佳的蔬菜,可以说是完全的卖方市场。所以也没有哪个顾客会和李源过不去,众人纷纷表示理解他的处境,只希望等今后蔬菜产量上来了,能多供应给自己一些就好。
其实说起产量不足这件事,李源要比任何人都更着急。要知道随着蔬菜生意渐渐好起来,他的收入也是水涨船高。毕竟这些蔬菜的价钱不便宜,如果李源一天往客户那里送个几百斤,也有好几千块的收入。
而眼下顾客那么多,李源却没有足够的蔬菜卖