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取得上述资料后，就可以从下述4个方面进行选择。
（1）从系谱资料进行选择 就是根据双亲及祖代的成绩进行选择，因为亲代的表现，在遗传上有一定的相似性，可以据此对被选的种鹅做出大致的判断。在运用系谱资料进行分析时，血缘关系愈近则影响愈大，即亲代的影响比祖代大，祖代比曾祖代大。
（2）从本身成绩进行选择 系谱资料反映的是上代的情况，只说明生产性能可能会怎样，而本身的成绩，则说明其生产性能已经怎样了。这是选种工作的重要根据。但依据本身成绩进行的选择，只有应用于遗传力高的性状，才能取得明显的选择效果，而遗传力低的性状，选择的效应很差。
（3）从同胞兄弟姐妹的成绩进行选择 同父母的兄弟姐妹叫全同胞，同父异母或同母异父的兄弟姐妹叫半同胞，它们之间有共同的祖先，在遗传上有一定相似性，尤其是选择公鹅的产蛋性能，可以作为主要依据之一。当同胞数量多时，同胞均值的遗传力愈大，尤其是遗传力低的性状，更有意义。
（4）从后裔的成绩进行选择 以上3项选择，可以比较正确地选出优秀的种鹅，但它是否能够真实稳定地将优秀性状遗传给下一代，还必须进行后裔测定，了解下一代子女的成绩，选择才能更准确、更有效。鹅的寿命长，可利用4～5年，此法在鹅的选种工作中很有用。
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（一）专用品系的要求（）
1。 肉用品系
（1）生长速度快 肉用品系不强调成年体重大，而是要求早期生长快，重点测定8周龄的活重。
（2）屠宰率高、肉的品质好 胸肌和腿肌大，肉的风味好，尤其作烤鹅时，还要有一定的肥度，口感芳香鲜美。
（3）饲料利用率高
（4）体格健壮，抗逆性能强，育成率高
2。 羽用品系
过去养鹅都以食肉为目的，从未有人提出羽用品系的说法，随着羽绒产业的兴起，有些地区养鹅以产羽绒为主，产肉为副。因此，今后育种工作可探索建立羽用品系或羽肉兼用品系，具体要求如下。
（1）羽绒纯白 白色羽绒有纯洁、高雅、美观的感觉，而且可以染成各种颜色，在国内外市场上，价格高于灰色羽绒，而且畅销，所以选育羽用品系时，首先要注意羽绒的色泽。
（2）羽绒产量高 羽绒产量与体型大小、羽绒着生密度有关，在选择育种素材时，要注意这一特点。
（3）羽绒再生能力强 再生能力强的个体，可适应多次活体拔毛，全年的羽绒产量必定高。
（4）绒朵大、弹性强、品质好，含绒率高
3。 肝用品系
肥肝是水禽特有的新产品，营养丰富，口味鲜美，随着经济发展和生活水平提高，社会需求量迅速增加，现在国外已培育出肝用鹅的品种。我国的肥肝产量近年增长很快，肝用配套系的选育势在必行，选育时要注意以下性状。
（1）肥肝大、产量高 优质肥肝的平均重量要600克以上，以600～900克为最佳。
（2）品质好 肥肝的色泽浅，有弹性，无血斑，质地细嫩，口感鲜美芳香。
（3）饲料转化率高
（4）抗逆性强，填成率高
以上是对各种专用配套系的综合要求，在选育时，对父系和母系的要求也不相同，一般父系要求生长快，体型大，肉质好，配种能力强；对母系的要求是产蛋多，体型中等，生长快，产品（肉、肝、羽绒）质量好。然后通过配合力测定，选出符合商品生产要求的专用配套品系。
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（二）品系繁育方法（）
品系是指一个品种内，由于育种的方法和目的不同，形成具有一定特征或突出优点的群体，并能将这些特征或优点稳定地遗传下去。品系繁育的方法很多，常用的有以下几种。
1。 近交建系法
近交是指血缘相近的个体之间，如连续全同胞交配，连续半同胞交配，亲子（父女或母子）交配，祖孙级进交配等。经过若干世代，使近交系数达到0。375以上，方可称为近交系。一般全同胞交配需连续2个世代以上，半同胞交配需连续4个世代以上。
近交可增加群体的纯合性，但往往导致后代生活力下降，出现近交衰退现象，有时会使建系中断。因此，在建立近交系之初，需要有大量的原始素材，特别是母鹅越多越好，但公鹅不宜过多，以免近交后群体中出现过多的纯合类型，影响近交系的建立。
组成近交系的基础群中的个体，要进行严格的选择。参与近交的母鹅最好是来自经过生产性能测定的同一家系，公鹅最好来自经过后裔测定的优秀个体。
在近交建系的进程中，要密切注意是否出现了所要求的优良性状的组合，最好近交建系结合进行配合力测验，一旦发现配合力高的近交系时，就要放慢近交进程，把重点放在扩群上，以加快育成优良的近交系。
2。 系祖系建系法
选出一个符合选育目标的优秀个体作为系祖，环绕这个系祖进行近交，大量繁殖并选留它的后代，扩大该理想型的个体的数量，并巩固其遗传性，从而使系祖个体所特有的优良品质变为群体共有的优良品质。用这种方法培育的鹅群，一般具有该系祖的突出优点，称为系祖系，通常用系祖的名称（编号）命名。
进行系祖系建系时，还要注意以下3点：
（1）要选好系祖 系祖的主要性状要很突出，但其他性状也要有一定水平。为了选准系祖，最好运用后裔测定和测交的方法，证明所选的系祖能将优良性状稳定地遗传下去，且无不良基因。
（2）进行有计划地选配 使系祖具有的突出优点，保证后代能集中地传递下去，因此要尽量选配没有亲缘关系的同类型配偶（或称同质选配）。但对于带有某些缺点的系祖，也可进行一定程度的异质选配，用配偶的优点来弥补系祖的不足。
（3）要加强对后代的选择和培育 由于系祖的后代并不是都能继承系祖的优良性状，要不断地选择那些能较完整地继承并遗传系祖优良性状的个体，淘汰那些性状较差不能继承系祖突出特点的个体。为此，可以采用同雌异雄轮配法以扩大后代的数量，从中选出理想而可靠的继承个体。
3。 闭锁群建系法
又称继代选育法。在建系之初，选集并组成基础群，然后把这个基础群封闭起来，在若干世代内，不再引入种鹅，只在基础群内，根据生产性能和外貌特征，进行相应的选种选配，使鹅群中的优秀性状迅速集中，并转而成为群体共有的性状，因此又称品群系。它所采用的配种制度，一般都是随机交配，避免有意识的近交，以减慢近交的进程，不致生活力迅速衰退。另一方面，由于采用继代选育法，每一代选留的都是性状最理想的个体，它们基本上是同质的，故不必进行严格的选配，因此建系方法比较简单易行。进行闭锁群建系时，要注意以下4点：
（1）基础群应有一定的数量 一般认为，基础群的每一代数量以1000只母鹅、200只公鹅较理想。
（2）基础群应具有广泛的遗传基础 要根据建系的目标，将新品系预定的特征、特性汇集在基础群的基因库中，为建系打好基础。同时，群内各个体的近交系数应为零，至少大部分个体不是近交后代。
（3）要严格封闭 所有更新的后备种鹅，都必须从基础群的后代中选择，至少应封闭4～6代。
（4）选种目标和管理方法要保持一致 每一世代的选种目标和选种方法要一致，保持连续性，同时，各世代的饲养管理条件要尽可能一致，保持稳定，使各世代的性状有可比性，从而使选种更准确。
4。 正反反复选择法
此法在品系培育的过程中结合了杂交、选择和纯繁3个繁育阶段。既有杂交组合试验，可避免近交育种时大量淘汰造成的损失，又有方法简便的优点，只要有两个亲本群（品种或品系）就可着手进行。所以，此法一举数得，颇受欢迎。
具体做法：先从基础群中按性能特点或来源不同，选出较优秀的A、B两个群体（品系）。第一年分成两组配种，第一组正交，即A系公鹅配B系母鹅，第二组反交，即B系公鹅配A系母鹅。正交和反交各组又分成若干个配种小群，每个配种小群只放1只公鹅和5～6只母鹅，将种蛋做好标记，在同样条件下孵化，留足后裔，在相同的饲养管理条件下，进行生产性能测定。第二年，根据后裔测定的成绩，分别在第一组（正交组）和第二组（反交组）中各选出最高产的1～2个小组，再找出该高产的小组的亲本，将正交组中最高产的A系公鹅与反交组中最高产的A系母鹅，组群纯繁；将正交组中最高产的B系母鹅与反交组中最高产的B系公鹅组群纯繁，次高产的亲本也按同样方法组群纯繁。第三年，用第二年纯繁所得的A、B两系的亲本，又按第一年的同样方法进行正反交，同样分成若干配种小群，然后进行后代生产性能测定，根据测定结果，选出优秀的亲本。第四年，重复第二年的方法（图3…1）。
图3…1 正反反复选择法示意
如此正反反复选择，经过一定时间，就可以形成两个新的品系，而且彼此之间具有很好的杂交优势，因为它是通过配合力测定结果而选留繁育的亲本。
必须注意，在选育过程中，不管哪一代的杂交鹅，都不能留种，但可以直接用作商品生产。
5。 合成系的选育和利用
合成系是由两个或两个以上的系（或品种）杂交，选出具有某些特点并能遗传给后代的一个群体。
合成系选育的基本方法是杂交、选择和配合力测定。如以两系（或品种）杂交作为素材，杂交的亲本就是基础群，F1
（杂交第一代）就是零世代，F2
（杂交第二代）就是一世代。
选育合成系的重点是经济性状，不要求体型外貌和血缘上的一致性。合成系育种的目的不是为了推广合成系本身，而是将它作为商品生产繁育体系中的一个亲本。这与一般杂交育种不同，它不需从F2
的分离中再经多代的选优汰劣，就能育成在体型外貌和生产性能上都相当稳定的“纯系”，然后再投入使用。
合成系选育的最大特点是时间短，见效快，一般经一两个世代选育即可，比通常培育一个纯系节省一半以上的时间。所以，目前在国外的商品鸡生产中，多采用合成系选育技术，生产新的系或配套组合，为产品更新和商品竞争赢得时间。
合成系选育取得成功的关键是选好亲本，应将特点突出、生产性能优秀的系（或家系）作为基础群，使合成系的起点高，再与另一个高产纯系配套时，就有可能结合不同亲本的优点，获得杂交优势。
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（三）杂交优势的利用（）
采用不同的方法建立起来的品系，目的在于开展品系间的配套杂交，充分利用杂交优势，获得高产优质的商品代鹅。这种生产需按一定的程序或模式制种，先进行配合力测定，再配套杂交。
1。 配合力测定
配合力的概念可分为一般配合力和特殊配合力。一般�