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技术宅在古代-第33章

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    李文柏说完后,阿大立刻去寻找杨彦。

    “哥哥,我们要请那个杨公子吗?他是县令家的公子,会来么?”李环儿有些担心道。

    李文柏笑着道:“他会来的,你好好逛一逛,我亲自下厨给你们做一顿好吃的。”

    如今制造出了豆油,李文柏正好用这豆油给杨彦和李环儿做一顿好吃的。这大齐的吃食根本没有后世那么多的花样。平常人家的吃食简单粗陋,而大户和勋贵人家的吃食最好的也只是用香料来辅佐味道,制作了豆油,他就忙着香皂肥皂的事,如今接回了李环儿,才有片刻放松。

    ****

    当杨彦到来的时候,听到李文柏亲自下厨,顿时惊讶起来,看着李文柏道:“李兄,你也太客气了,俗话说,君子远庖厨,你亲自下厨,不必了。”他摇了摇头。

    李文柏对着杨彦笑道,“是要用豆油的,旁人都不会。”手旁正放着的是豆油。

    杨彦知道这是豆油是制造香皂,但不觉得炒菜有什么好吃的,不过李文柏所说,他向来是信服的,此时笑着点头。

    杨彦来之前李文柏已经让人炖汤,蒸上了米饭,清炒蒜泥油麦菜,接下来则是用胡萝卜、洋葱鸡肉丁还有鸡蛋炒饭。

    前世在帝都奋斗的时候,除了泡面,最擅长的就是炒饭了。按照室友的说法,他炒饭的手艺都可以出摊了,后来外卖横空出世,他炒饭就越发少了。

    烧热了豆油,翻炒鸡丁,然后取出鸡丁。再倒入一次油,把已经打散的鸡蛋倾入油锅,鸡蛋的香气霎时间就飘逸了出来。

    杨彦本是斜斜靠在厨房门口的,嗅到这股子味道,不由得长长地深吸一口气。旁边的厨娘瞧着李文柏的动作,暗自记下,晚些时候也这般做给主家吃。

    切成小丁的胡萝卜和洋葱的倒入,再加入米饭,炒制七八成的时候,倒入鸡丁,李文柏的手腕抖动,被蛋液裹住的米饭在其中跳动,用盐调味,再撒上一层葱花,李文柏舀出了三碗。

    “这叫做什么?”杨彦说道。

    “炒饭。”李文柏笑道,“等会你就知道味道了。”

    李文柏洗净了手,只有三人,他就只是简单做了这三道菜。

    在厨房里就觉得香气扑鼻,杨彦在厨娘打开了瓦罐的盖子时候觉得这汤也是香极了。

    杨彦鼻子一嗅,忍不住动起筷子。当菜入口的时候,杨彦脸色一变,实在忍不住了:“好吃。好吃啊。这简单的一道青菜就唇齿留香。”

    李环儿也吃了青菜,满脸的惊奇:“哥哥,你这饭菜真的很香啊。”

    按道理吃饭的时候是不应当说话,讲究的是食不言寝不语,没有外人在场,杨彦每尝一样,都是赞叹不已。

    李环儿可没有杨彦那么多话语,她吃了一口,脸上欢喜的不得了,一下一下的夹菜吃了起来,小脸几乎埋在了炒饭的碗里头。

    李文柏给自己盛了一碗汤。乐平县这里有晒干的海菜,海草泡发后洗净,用羊骨熬制高汤,加上海菜的味道,鲜美之极。再夹一筷清炒油麦菜,因为高温的豆油爆出了蒜泥的香气,入口爽口。最让人惊艳的仍是最后一道炒饭,因为没有火腿只用鸡丁代替,少了些味道。

    等到两人吃完后,李文柏伸手将豆油放在桌子上。“这饭菜好吃,一半是我的手艺,另一半就是这豆油的功劳了。油温要比水温热,爆炒的味道是远胜于炖菜的。”

    杨彦笑道:“这叫做炒菜?这名字贴切的很!若是用在酒楼里,定然是宾客临门!”

    李文柏说道:“寻常的百姓也可以吃,其实猪油有些人觉得太脏,但是如果经过火烧过一次,炒菜也是香气十足。”

    听李文柏提到猪油,杨彦只是摇摇头,“猪油远不及这豆油。”

    李文柏也明白,因为猪是杂食动物,吃的过于杂,吃了容易得食源性疾病,富人是不吃猪油的,被认为是脏肉。当下也不劝解,只是说道,“若是想推广豆油,那就是炒菜给众人看,给众人尝,明天我们用豆油炒菜,开个流水席,正好全力推广豆油。”

    李文柏的话让杨彦大喜。他正在思忖如何将豆油推广出去呢,没有想到李文柏就想出了这个办法。

    杨彦思忖了许久后,对着李文柏道:“李兄,早先时候县城的北边盘了一幢楼,有一家酒楼,生意一直不好不坏。有了李兄流水席的法子,不仅可以推广豆油,还可以让酒楼打响名声。”这一段时间,他赚了不少钱,不在意流水席的钱。而且他也从李文柏身边学会了这种欲要取之必先与之的法子。

    李文柏笑了笑,他知道杨彦先前做生意做的不好不坏之事,杨彦帮他良多,心思更是纯良,所以他才投桃报李,希望杨彦那宾客寥寥的酒楼能够再次生意兴隆。

    杨彦兴奋之后,看着李文柏又笑道:“李兄,你主意多,帮我把开业的细节想清楚。”杨彦知道李文柏有许多新奇的法子,为了酒楼,也要问清楚着。

    李文柏想了下道:“你要对外宣传是为了酬谢大家,不要说是为了宣传酒楼。开业的时候,你找十几个厨师,在酒楼外排开,当着所有人的面烧菜。尤其是突出豆油。我再找几个嗓门大的人搭个台子,宣传豆油的功效。”

    李文柏手指轻的敲了下桌子,一边说道,一边想着道:“明天我们派人去全县城宣传流水席的事情,让人越多越好。我们就在酒楼旁边售卖豆油。”

    “好。李兄的主意真多。有了这些法子,酒楼和豆油一定会大火的。”杨彦对李文柏的这些主意真的是佩服万分。

来者不善() 
第二天的时候;李文柏就吩咐让活计散播流水席的消息;冰铺与肥皂铺的一举一动都被人盯着;只是一提这个消息;流水席的消息如同长了翅膀在整个县城内飞蹿起来;甚至连乡下的人都知道了这个消息。

    李文柏正人吩咐让人清理酒楼东侧的一块儿空地;搭建了许多棚子;摆放长条桌案,特意给侍从穿上了统一的服饰,如同香皂雅间的侍女一样;这些侍从的腰间也配着一块儿简单的牌子,这样一来任谁也不会认错他们的身份。

    李环儿看着店小二穿着统一的服饰和帽子,有些奇怪:“哥哥。”伸手拽了拽哥哥的衣角;“干嘛给这些店小二穿一样的衣服。”

    李文柏对着李环儿耐心说道:“统一的服饰可以给人整洁的感觉;也能够让人知道谁是店小二。”

    李环儿点了下头,这两个月的时光砥砺了哥哥;让她觉得有些陌生;眼底掠过一丝迷惘。

    李文柏要往前走;伸手拉住了李环儿的手。配合她的步子;他行得慢;李环儿忍不住把哥哥的手握得更紧一些;这就是她的哥哥,变成什么样子都是她的哥哥。

    李文柏忙碌了一天后,这城北被装饰一新;给人一种不一样的感觉。

    第二天的时候;有些原本不想凑热闹的人听说人都往城北去了,也往城北的方向走去。

    他们看着不一样的城北,眼神都变了。这酒楼四周的东西都让他们觉得新奇。在酒楼的门口十几个大厨站在一个圆台上。他们穿着整洁的衣服。所有的食材一目了然,尤其是豆油直接摆在明面上,引起许多人的主意。

    在广场的中间,一个高台上,十几个嗓门大的壮汉一遍遍的介绍着豆油的功效。

    这些人的高台四周都是流水席的桌子。四周坐满了人,来的晚了一些的就只能够站在一旁。

    “豆油是什么啊?”

    “这是新油,是让人炒菜的?”

    四周的人都好奇的看着高台上这些人和他们手中的豆油。

    铿锵有力的擂鼓声响起,台上厨子忽的就动了,把铁锅里倒入了豆油,烧的热了,就往里头倒入了蛋液。

    霎时间鸡蛋的香气就入了每个人的鼻腔,实在是浓郁非常,有的孩子口水都流了出来,到处可以听到咽口水的声音。

    就连李环儿这样吃过一次炒饭的人,再次闻到这样的味道,也都忍不住小小咽了口水。

    “好香啊。”

    “太香了啊。”

    “这是什么?!”

    鸡蛋之后,又是放入了其他的配菜,有一半的厨子都在炒饭,他们踮大锅要比李文柏有力的多,放入了米饭之后,欢快地抖动,也把浓郁的饭香带到每一人的鼻下。

    忽的有人发出了一声惊呼,那是油锅里的油被烧着,窜出巨大的火,那厨子不慌不忙继续颠着炒锅,三五下之后才用锅盖把火盖住。

    这炒饭委实太香,不知道入口是个什么感觉?

    在场的人心中不由得升腾起这个念头。

    现代有一次性的碗筷,这个年代是没有的,要摆流水席,李文柏宣传的时候特地让人自带碗筷,若是没有带的,另开了一个台面,现场花点铜子就可以买到。

    此时已经烧好了炒饭,健壮的小二把锅抬了下来,众人这才发现,除了炒饭,还有翠油油的油麦菜,这菜和平时的炖菜相比碧翠得很,还有淡色的油脂,离得远了,炒菜不及鸡蛋的味道,如今离得近了,就可以嗅到那极其香的味道。

    李文柏看着众人巴巴地看着炒饭还有油麦菜,手指轻扣在台面上,他选择炒饭和一道清炒青菜,就是因为这两道菜的成本低,炒饭可以让人闻到炒菜的香气,而青菜则是让人知道这般的炒菜要远胜于炖菜。

    李环儿站在哥哥的身边,再次咽了咽口水。见着李环儿的模样,对妹妹说道:“等会可不许多吃了。”昨个儿李环儿吃的太多,肠胃受不住,晚上的时候吐了一场。

    李环儿也想到了昨个儿晚上吐了一场,面上有些不好意思,小脸红红对哥哥点点头。

    小二把炒锅搬了下来,按照入坐的顺序,用大勺在入座的人上舀了一大勺炒饭,跟在身后的人,则是在那人的碗上舀了青菜盖在上面。

    这些菜上的香味让所有人的脸色都变了,有些性子急的在碗里有了饭菜之后,立即吃了起来。

    碧翠的叶子平时会让人觉得是不是没有炖熟,但是因为是冰铺东家让人做的,定然是好吃的,所以毫不犹豫就吃了下去。

    那些已经分到了饭菜的人,刚吃一口,眼睛就是一亮。香!实在是太香了!

    蒜泥的气味霎时间在口腔之中炸裂开来,清炒油麦菜完全的让青菜的香气最大程度的保留。用的油料足,青菜一咬,带着油脂和青菜汁水的味道霎时间就充斥在口腔之中,只用了盐,加上淋了鲜鸡汁,带着一丁点的肉香气息,勾得人腹中的馋虫都响了。吃过了青菜,再配一大口的炒饭,鸡蛋的香气、胡萝卜还有米饭夹杂在一起,口齿生香。

    刚开始还可以克制一二,饭菜入口之后就不由得大快朵颐。

    没有吃到饭的人见着那些已经开吃的人风卷残云的一般的将饭菜全部吃完,眼睛珠子都要瞪了出来,见着小二行到了自己的面前,连忙把自己的碗递了过去。等到自己开吃的时候,才知道先前的人并没有夸张,这饭菜是平生所吃最好的饭菜!

    吃过的每一个人都一副意犹未尽的模样,没吃到的人在香味之中焦急等着。

    台上的大厨仍是在炒饭炒菜,阵阵菜香弥漫整个街道,朝着不远处飘荡,吸引了更多的人前来。

    前面的人已经吃过了,小二见到饭碗空了,就赶紧上�
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