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丑姑传-第8章

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,柱子就更加不可能了,所以他们家天天吃得都是难以下咽的饭菜。

    丑姑也想到自己做饭水准不差,于是两人同时说话了,丑姑说:“我可以帮你把鸡烧好,来交换。”

    宁二爷说:“你帮我把鸡弄熟,就当是我给的报酬。”

    双方愉快的达成了协议。于是,他们就近回了吴家。

    “姐姐,哥哥。”小弟听到动静,惊喜的跑了出来。看到了高头大马与两个陌生的人,又有些害怕的往后退了几步。

    “别怕,他们是来我们家歇脚的。你看,今天又有山鸡吃了。”丑姑连忙安抚他。

    孩子一听说有鸡肉吃了,立马又开心起来了,眼睛盯着山鸡都不带眨眼的,还咽了咽口水,这模样又是可爱又是可怜,宁二看着又是觉得好笑又是觉得心酸。

    “明儿,去打盆水来给宁二和柱子洗手脸,再给他们端两碗茶水过来。”丑姑吩咐了一声,又招呼着宁二和柱子先坐下。

    吴家虽然孤单的一户远离着村子,但院舍颇大,周围也收拾的干净整洁,就是四处铺晒着柴草。宁二眼睛四处扫了几眼,就知道丑姑是个很能干的小姑娘。把这个家打理得很好。

    丑姑麻利的处理好了三只鸡,宁二颇有兴趣的全程围观了。反正以后还能弄到山鸡,不可能每次都来让丑姑帮他做好,他先学着,回去也好指点柱子阿爷。

    “我们菜园子里还有不少菜,如果炖鸡时加些菜蔬,炖出来份量就多些。你们要不要加些菜进去一起炖。”丑姑问道。

    她是觉得净炖鸡,有点浪费,加些菜进去,味道也不会差多少,而且还营养更加全面。

    再说了,她家有菜,宁二家不一定有菜。宁二给了他们一只鸡,虽然是要她煮好,但其实她还是占了很大的便宜,给些菜,她心里也会踏实一些。她不想随便占人家太大的便宜,她多少有些猜到,宁二的日子也不好过。因为,她在处理鸡的时候,柱子也和孩子似的开始欢呼和咽口水了。显然他也是馋坏了。

    宁二根本就不知道炖鸡要不要加菜进去。不过他们在宁家村,因为来的时节不前不后,也不可能种了菜,前几日大家送了点菜蔬给他们,后来就不是天天有人送菜了。他们也不好意思去讨要,毕竟农户家吃不完的菜还可以喂猪啊,鸡什么的,并不是完全没用处去扔掉的。所以就是最普通的菜蔬他们家也缺。

    宁二点点头,说:“可以啊。”

    “那好,这鸡炖些豆角黄瓜都可以的,如果你们喜欢吃净鸡汤的话,就不放菜,但加些菜进去,除了份量足之外,味道也可以多弄两种,只是现在天气热,今天煮了放不到明天。所以我先把鸡炒出来,留一碗你们带回家去明天再加些菜进去炖,一样可以吃的。就是晚上得放在通风阴凉的地方凉着,最好是放在院子里,打开盖子,罩上筲箕,就不会坏了。剩下的就加菜进去一起炖,炖熟了,你们是要在我们家吃,还是带回去?”丑姑又问。

    “我们带回去吃,阿爷还在家呢。”宁二答,他同意了丑姑的处理方式。

    “好,我们家正好有个几个小钵子可以给你们装回去,改天再还给我们就行了。”丑姑笑道。

    她这么做,其实也是耍了点小心眼的。下次宁二他们来还钵子,她就可以再找机会一起去打猎了。说不定还能再弄一只鸡回来吃呢。而且一去一来的,多打交道几次,关系就好起来了,有些话就好说一些。

    她看得出来,柱子虽然脑子不是太清楚,但眼头准的很,臂力大的很,应当是特意训练过的。再看宁二吩咐柱子的样子,她有点怀疑柱子就是宁二训练的。如果真是这样,她就可以求宁二训练自己,或者大弟了。就柱子这样都能轻易的打到山鸡,他们姐弟俩要是学会,收获只会比柱子多。

    丑姑把三只鸡全剁成块了,扔进锅里爆炒起来,炒出油来,加了盐,稍微焖了一会儿,就盛了一大碗鸡肉出来放在一边凉着,这是给宁二带回家明天吃的。这样炒的鸡肉,放一个晚上是不会坏的。这时候,已经闻到了很浓郁的鸡肉香味,引得大家都开始暗暗咽口水。

    丑姑这个作法是和现代的奶奶学的。以前农村老家没有冰箱,农村人也不会天天去镇上买肉买菜,都是一次买一块肉吃几天的。她奶奶就是这样做的,把肉全部炒出来,装在小土钵子里,晚上放在外面凉着,第二天再吃。

    锅里虽然少了一碗鸡肉,但剩下还有很多,显得满锅是油,味道十分香。她又舀了一小半碗鸡油起来,留着明天炒菜吃。接着,她把早就准备好的豆角下到锅里和鸡肉一起翻炒了一小会儿,再加入一瓢水,盖在锅盖开始炖。

    差不多两刻钟的时间过后,锅里的豆角全炖烂了,鸡肉也烂了,这时加入一把蒜末,快速翻炒了几下,就出锅了。

    她先是盛了满满一大钵子出来,这也是给宁二他们带走的。剩下的还有约两大碗,就是留给他们自己吃的。

    宁二和柱子忍得很辛苦,很想直接开吃,但一想到家里还有阿爷没得吃,赶快盖好了盖子,这种土钵子,都是带盖子的。盖子一盖好,就闻不到味了。小钵子里装的是净鸡肉块,大钵子里装的是加了豆角炖的鸡肉,连汤带水的,又烫得很。丑姑弄了些草垫在篓子里,再把两只钵子放进去,才递给柱子。

    柱子接过来背好,又去牵马。宁二看到门口的菜篮子里装着一些黄瓜茄子辣椒,想了想,不好意思的问:“能把这些送给我吗?我们还没有种菜,靠村里人你给点,他给点的,不够吃。”

    丑姑连忙说:“可以,可以。你拿走吧。对了,你们来的迟,现在也错过了种菜的时机。这样吧,我家还有些菜种子,你拿回去,撒在园子里,差不多一个月就有菜苗吃了。”

    “那就太多谢了。下次我再和柱子过来打猎,再送你们一只鸡。”宁二连忙说。

    “好啊。下次我再给你摘些菜。现在天气热,菜也不经放。这黄瓜明天你们可和那碗鸡肉一起炖。茄子和辣椒可以炒的吃。今天刚摘的,放到明天不会坏,但到后天就没用。不然,我就多给你摘一些了。”丑姑又解释道。

    “恩,多谢你们了。我们三天后再来,到时候把钵子还给你。”宁二道了谢,和柱子又原路返回了,回宁家村去了。

    “姐姐,我饿。他们都拿走了。”小弟弟见他们拿走了大钵子的菜,有些不满的拉着丑姑的衣服,哭道。

    “那本来就是他们的。我还给咱们留了两碗呢。等我煮好饭,就可以吃了。”丑姑笑道。

    小弟这才破鼻为笑,嘻嘻哈哈的去玩了。

    两大碗有鸡肉的炖豆角,油水十足,吃得一家人满嘴是油,这可以说是丑姑到这个家后,吃得最好的一顿饭了。因为菜中油水足,她煮的饭居然还剩下了一碗没吃完。

    “果然还是要多弄点肉吃,连米都可以省下一把。”丑姑叹道,越发对宁二充满了期待,希望三天后,能够再弄到一只鸡回来吃。

    “就是,肉好吃。”两个弟弟都大叫道。

第10章 担忧() 
吃了一顿饱饱的肉菜,晚上两个弟弟睡得格外香。丑姑心里却在盘算着,该如何从宁二身上得更多的好处。因为宁二一看就是个心肠很不错的人,这可是个机会,她决定一定要好好把握住。当然了,她也不是白占对方的好处,她也会尽力回报宁二的。

    目前来说,她和宁二有共同之处,完全可以互相帮助共同获利。她相信宁二在宁家村的日子也过得并不好,也一样希望有人能帮他一把。所以,两家结成同盟,互相帮助,很有必要。

    她对姜吴村的人,没什么好的印象,也没有指望大家能帮他们一家人。实在是原主留下来的怨念太重了,原主非常不喜欢姜吴村的人。因为很多人见到她,都只会嘲笑,甚至还有打骂的。这孩子也是受了不少苦头。才会对姜吴村的人这么不满的。以至于,她已经消失了,都给丑姑留下了这份深刻的不喜。

    第二天早上,丑姑去河边洗床单,发现涨水了,浑浊翻滚的水携带着一堆乱七八糟的东西,从上游滚滚而来。比如,半截粗大的树杆,各种生活垃圾,等等,显然上游又发了洪水。

    丑姑觉得水脏了,正想转头回去,就在家里洗床单,却发现了几簇绿色绿色植物,一开始她还以为是水草没在意,等到近处时,她才发现原来是一簇野生菱角。她象发现了新大陆似的,兴奋的连忙把它们全部捞起来,带回来了,放进了那些小河沟里养着。她希望有一天能吃上野菱角。

    对于出生在农村的她来说,小时候她可没少干过下水去摘野菱角吃的事情,经常是一扯就扯一堆的野菱角植株上岸,然后坐在岸边摘菱角。摘了菱角再把那些植株又扔回水里去,有时候也随便乱扔到附近其他没有野菱角的水溏里。

    过一段时间才发现被自己随手扔的那一些,居然在新的水溏里落叶生根,迅速长开了,水面上已然铺满了。可惜的是,后来家乡搞了开发,水都污染了,那遍地都是野菱角居然再也没见到过了。

    果然,没几天那些小河小沟就长满了野菱角,挨挨挤挤的,一翻开下面都结满了小小的果实。这些小果实虽然小,但却很美味,可以生吃也可以当菜炒着吃。最重要的是,可以晒干了磨成粉,存放起来,慢慢吃。菱角粉,和莲藕粉,荸荠粉,都是透明的,很好吃。

    “这么小的东西,是什么啊?”明儿好奇的问。

    “好吃的东西。来尝尝看。”丑姑摘了几个半老不嫩的,剥了皮自己尝了尝,果然是记忆中的味道。明儿尝过后,也非常开心的说:“真的好吃啊,嫩嫩的还带点甜味。”

    “是啊。等菱角老了,还可以晒干之后磨成粉,放到冬天吃。”丑姑说。

    “真的啊,太好了,我们都存着。冬天没饭吃时,就不会饿肚子了。”明儿兴奋的说。

    家里粮食紧张,他很明白,不然,丑姑也不会天天想带着他往山里跑了,还不是为了多找些猎物回来,换成粮食存着冬天吃啊。

    提到菱角粉,丑姑就非常怀念以前的老家了,那边野生莲藕也到处是,和野菱角共生在村子周围那数不清的小河小沟小池溏里。村里那些淘气的小男孩子们,一到夏天就光光的摸下水,潜到水下面去抽藕带,这玩意儿大家都是当菜来吃的,随便爆炒一下,就是一盘鲜嫩可口老少咸宜的时令蔬菜了。

    可惜啊,野莲藕与野菱角后来都消失了,虽然几年后又人开始种植菱角与莲藕,但家养的和野生的味道却并不相同。她总觉得野生的格外好吃一些。

    不过,现在找到了野菱角,丑姑心情非常好,不管怎么说,也是为家里增加了一些食物啊。就他们家目前这个境况,弄到十斤粮食都是个很大的收获呢。

    想起粮食,丑姑就又想起家里的唯一闲人,他们姐弟三人的亲娘了。说起来,大家吃的粮食,是靠她的一对手镯换回来的,丑姑估计了一下,手头上剩下的银子大约还能换回二百来斤粮食,也就是说,省着点吃,他们家勉强能熬过今年。

    但这还是依现在的这个状况来算的。现在是夏季,蔬菜种类多,每天她都特意多弄
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