按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
株高45厘米左右，叶细管状，深绿色，每667米2
产量2000～2500千克。葱白高约7。5厘米，横径约0。8厘米，上黄绿下洁白。辛香味浓，品质上等。耐寒，不耐热，不耐旱。江西省主栽品种。
5。浙江四季葱
浙江省地方品种。株高30～40厘米，须根白色，假茎部有白色小鳞片，叶片筒形，中空，四季青绿，分蘖力强，假茎和叶片可以四季采收，芳香浓郁，每667米2
产量1000～2000千克。
6。福建细香葱
又名四季香葱。丛生，株高30厘米左右，叶细管状，深绿色，每667米2
产量1500千克左右。葱白高约4厘米，上绿下白，辛辣味浓，质地柔嫩，品质上等。早熟，分蘖性强，抗寒，耐热，抗病虫，福建省各地有栽培。
7。安徽细香葱
植株矮小，株高25厘米左右，叶细管状、深绿色，葱白高4～6厘米，横径约0。4厘米，辛香味浓，品质上等。抗寒，抗病虫，耐热，分蘖性强。安徽省淮河与长江两岸栽培。
8。信阳高脚黄分葱
株高35厘米左右，叶黄绿色，每667米2
产量1000～1250千克。葱白高约23厘米，培土后可达28厘米，每丛10～15株，辛香味浓，品质上等。分蘖力中等，抗热，不耐湿。豫南有栽培。
9。信阳黑蔸子
株高43厘米左右，叶管状，深绿色，每667米2
产量1500～2000千克。葱白高约20厘米，扁圆形，外皮白色，每丛10株左右。分蘖力强，抗寒，品质上等。豫南有栽培。
10。沙市肉葱
大型分葱。株高55～60厘米，叶粗管状、深绿色，每667米2
产量1500～2000千克。葱白质地脆嫩，辛香味中等，生、炒食或调味均可。晚熟，抗寒，耐肥水，分蘖多。湖北省沙市有栽培。
11。襄樊双沟分葱
叶丛直立，株高60～70厘米，叶粗管状、色深绿，每667米2
产量1250～1500千克。葱白高20～25厘米，上黄绿色下洁白。脆嫩，辛辣味淡，略带甜味，品质中等。抗寒，抗逆性、分蘖性强，襄樊市郊区有栽培。
12。湖北细香葱
又名小香葱。丛生矮小，株高15～35厘米，叶细管状，色绿，葱白高7～15厘米，横径0。4～1。2厘米，上浅绿下洁白。肉质细嫩，味甜爽脆，香味浓，品质上等。抗寒，耐热，不耐旱，不耐涝。湖北省栽培较多。
13。长沙菜葱
丛生，株高66厘米左右，叶管状，色绿，每667米2
产量1000～1250千克。葱白高约11厘米，横径约12厘米，圆形，色白。适应性强，耐寒，分蘖力弱。长沙市郊有栽培。
14。湖南细香葱
又名香葱。耐热性一般，湖南省地方品种。丛生，株高36～39厘米，叶细管状，色绿，每667米2
产量750～1500千克。葱白高5～8厘米，横径约0。6厘米，幼嫩柔软，辛香浓郁。适应性广，抗寒，抗病虫害，分蘖力强。
15。广西木葱
广西壮族自治区地方品种。株高40～45厘米，叶粗管状，色深绿，每667米2
产量2000千克左右。葱白高8～10厘米，横径0。8～1厘米，株丛柔嫩，辛辣味淡，品质中等。耐寒，耐热，生长旺盛，分蘖力弱。
16。疏轮香葱
广州市地方品种。生长势强，分蘖力强，株高40厘米左右。葱白长约10厘米，基部形成小鳞茎，纺锤形，蜡粉少，鳞衣红褐色，肉白色，生长期60～70天，耐风雨，抗寒，香味浓，品质优。
skbshge
（一）不开花结籽的分葱（）
1。分葱
于8月中旬选留健壮植株，分株丛栽，每丛3～4株，每667米2
栽8000～10000丛，10月中旬开始采收。霜冻后地上部枯萎，以地下部越冬。翌年萌发，4～5月份采收，不抽薹。5月份叶鞘基部略膨大而地上部枯萎，将全株挖起晾干，挂藏越夏，8月份重新分株栽植。
2。四季葱
耐寒不耐热，四季均可分株繁殖。第一次8月中旬丛栽，每丛3～4株，每株分栽8～10丛，11月中旬培土软化，翌年1～2月份收获；第二次11月下旬分株栽植，不培土，翌年3～4月份收获；第三次3月下旬分株栽植，5月下旬收获；第四次5月下旬分株栽植，7月中旬收获，此时气温高，生长慢，产量较低。
skbshge
（二）开花不结籽的分葱（）
分蘖力强，对环境适应性广，四季均可分株繁殖。栽培过程与前同，不培土。由于植株较小，行株距也较小，产量较低。
skbshge
（三）开花结籽的分葱（）
以种子繁殖，春播、秋播均可。前者3月中旬播种，5月份单株分栽，每株可分蘖20个以上，6～9月份分批收获；后者3月份直播，10月至翌年4月上旬陆续收获，而后抽薹开花结籽。
分葱繁殖方法不同，但栽培技术基本相同。宜栽在地势高燥、有机质丰富、保水力强、排水良好的壤土上。首先施足基肥，每667米2
施用腐熟筛细有机肥3000千克或膨化腐熟鸡粪1000千克以上。其次整地平畦，畦宽1。5米，长8～10米，夏季和低洼地做15～20厘米高畦，四周有排水沟。露地在春、秋两季种植，保护地除夏季外全年均可种植。用湿播法条播或撒播，条播时行距10厘米，覆土1。5～2厘米，每667米2
用种子2～4千克，分蘖出苗前后土壤不能干旱，幼苗1～3叶期控制浇水，中耕松土1～2次，促进根系生长，以后每7～10天浇水1次。一般播种后60～80天采收，或播后40～50天移栽，移栽时每3～4株一丛，行距12～20厘米，丛距8～10厘米，栽植宜浅，以4～6厘米为宜，及时浇定植水。分葱由于根系浅，吸收力弱，不耐浓肥，且要与旱、涝、杂草竞争，必须小水勤浇、轻肥勤施，每次每667米2
用稀粪水或尿素5～8千克、氯化钾4～5千克。每12～15天1次，施肥和浇水结合，保持土壤湿润。收获前15～20天施尿素15千克。注意雨涝排水，移栽后30天陆续采收，分蘖多的品种可培土软化。
分葱栽后3～4个月株丛繁茂，即可采收，食嫩叶葱白。采收前1天适量浇水，挖起葱株，去掉枯、黄、病叶上市，也可采用保鲜、速冻、脱水等方法。保鲜的分葱要求去根须和部分葱叶，保鲜袋包装，放在纸箱内，置于0℃～1℃、空气相对湿度90％的条件下，能保鲜1～2个月；速冻的分葱要清理、清洗、切段、烫漂、冷却、速冻，用薄膜食品袋包装，放在纸箱内，贮存于 …18℃以下冷库；脱水的分葱要清理、清洗、切片、烘干、分级、制成葱片，装入聚乙烯薄膜袋，放在瓦楞纸箱内，贮存于恒温库内，而后外销或内销。
skbshge
（一）温室囤葱栽培技术（）
利用不加温或加温温室中靠地窗的边畦及走道、火道等地边囤葱。这些地方比较低矮，温度变化剧烈，或光照甚差，种任何蔬菜都长不好，但可囤栽秋季露地栽培中生长较差的大葱，以新葱供应节日需要。
囤葱时，先算好日期，在上市前20～30天将供栽的大葱去除黄、干叶，按行株距10厘米见方囤栽于施好肥的畦里，栽深7厘米。栽后4～6天，葱发出新根时浇1次水，如畦土太干，囤栽前先洇水，再整畦栽葱。温室中温度较高，大葱很快长出新叶，随时收获上市。
温室走道也可生产葱黄，方法是沿着走道挖60～70厘米深的土槽，槽内栽葱，上盖木板走人，管理同上。槽内为无光栽培，长出来的鲜葱称葱黄，可根据市场需要，收获上市。
skbshge
（二）阳畦囤葱栽培技术（）
利用阳畦在未分苗的空当时间，可生产一茬鲜葱，随时拔收上市。
栽培方法与温室囤葱同。将供栽大葱栽在阳畦里，行株距10厘米，栽深7厘米，浇水后扣薄膜以提高畦温，晚上盖席保温。蒲席要早揭、晚盖，以充分吸收太阳辐射热。大葱发出新叶后，适当放风，随着气温上升逐渐加大放风量。一般囤葱后30天左右可以长成，也可根据市场需要，随时拔收上市。
skbshge
（一）成株采种（）
有下列3种方法。
1。单株选种，翌年混合采种
大葱秋播，翌年以充分成长的大葱作种株。秋季生长期间，在田间选择无病、具品种特征特性的单株：如植株高大，葱白粗细上下一致，长而粗壮，叶片直立，叶肉肥厚，对叶或错叶，不分蘖，侧芽萌动迟，不抽薹，抗风、抗病力强等的植株单收。稍晾干后，贮于0℃左右的窖内，使其通过春化阶段。
翌年春土地化冻后，取出挑选的母株，剔除贮藏过程中腐烂单株，混合栽种。先去老叶，阳光下晾晒几天可促进抽薹。同时，在冬耕休闲地上开沟起垄，垄距50～66厘米，每667米2
开沟施入腐熟农家肥4000～5000千克、过磷酸钙50千克，每垄栽2行母株，株距10～16厘米。栽深以露出葱心为准，栽后7～8天母株扎根后浇水。水分管理原则是“干花湿籽”，即抽薹期控制浇水，免得花薹徒长倒伏。为了防止花薹倒伏可立支柱，培土。出现侧生花薹要及时摘除，以免影响主花薹的生长。开花结籽期应多浇水，并追施化肥。种子成熟时应减少浇水，促进籽实成熟饱满。大葱为有限花序，顶端先开花，种子成熟也早，种子成熟后容易脱落。所以，当上部种子现黑色时，应及时用剪刀将整个花球剪下，成熟一批剪收一批，晾干后揉搓花球使种子脱落，去杂物后再晾晒，装入布袋悬挂，写明品种、采收日期等。贮藏期间要防鼠、防潮、防热，保证种子发芽率。
大葱种子的成熟期，山东省、河南省在6月上旬，北京市在6月下旬，黑龙江省7月上旬，一般每667米2
可收种子50～125千克。
2。单株选种，当年混合采种
同上选出优良单株，收获后稍晾晒，不剪叶，当年垄栽在预先耕耙好的地块里，施肥量、行株距同上，越冬前浇冻水，翌年返青后的管理同上。
3。当年片选采种
在生产田中选片地留种，越冬前浇冻水，翌年返青后的管理同上。这种采种法简便省工，但未株选，纯度较差。
skbshge
（二）半成株采种（）
大葱夏播，9月中旬定植。栽植时去杂苗、弱苗、病苗、不符合品种特性的苗，平畦穴栽或窄行沟栽，每667米2
栽苗4万株左右。越冬前浇冻水，翌年返青后的管理与成株采种同。每667米2
可收种子50千克以上。本法采种周期缩短1年，成本低，简便省工，但因未株选，纯度较差。
skbshge
（三）成株半成株结合采种（）
为提高种子纯度，可采用成株株选繁殖原种，半成株采种繁殖生产用种的方法。先用成株采种法株选单留，混合采种；而后用半成株采种法，6月下旬至7月中旬播种原种，9月中旬定植，注意去杂苗、弱苗、病苗和不符合品种特性的苗，窄行沟栽或平畦穴栽，每667米2
栽4万株；越冬前浇底水，翌年返青后的管理与成株采种同，获得的种子作生产用种。
skbshge
（一）大葱病害防治（）
1。葱类紫斑病
又称黑斑病。主要危害大葱、洋葱，也危害大蒜、韭菜。
【症状】 危害叶片、�