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王爷请自重-第47章

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    温如意要给她跪下了,别这么好心了,她一点都不需要。

    “真的不用了。”

    温如意脸上的笑意快要绷不住了,险些都要说出‘技不外出,不便有别人在场’这样矫情的话时,厉其琛开口了:“她忙得过来。”

    慧夫人一怔,不知道该如何接话了,她转头看世子,王爷这么说,是不是不需要她去帮忙的意思。

    “铺子里每天客人这么多,温夫人都忙得过来,这肯定不成问题。”范延皓看着大大咧咧的性子,心思也通窍的很,反过来揶揄世子,“主意倒是打的不错。”

    这话一出,倒像是李临让慧夫人偷学技艺去似的,李临笑了,拍了拍慧夫人的手:“这几日空了再学,明早先尝尝。”

    温如意松了一口气,但想到明早的事,她又开始头疼。

    接下来一刻钟的时间,温如意直接丧失胃口,她的脑海中蹦跶出来的都是“豆腐”,“豆花”,“黄豆”之类的字眼,快将她绕晕了,都还没想出办法来。

    不知道是不是来自豆腐的讽刺,温如意低下头去,碗里还没喝完的豆腐羹,几块白嫩的豆腐块仿佛长出了五官,向着自己露出恶魔般嚣张的笑。

    温如意拿起调羹舀了一大勺送入口中,用力咀嚼,哼!无所畏惧!

    厉其琛从容的喝着酒,余光处,温如意面对那碗豆腐羹,眼中闪过几世仇人般的神色,转而是苦恼,很快又是不服输的模样,来回转换着,等慧夫人叫她时,又恢复了温和的笑意。

    厉其琛拿起杯子抿了一口,他的确是很期待。

    温如意的斗志昂然只持续了半个时辰,离开前厅后回到主院,跨进厢房的门后,她便开始在屋子里来回走动,低着头嘴里一直在叨念,乍一看像是在念符咒似的,不知道的人还以为她着了魔。

    侍奉在旁的豆蔻险些被她给绕晕了,急忙拉住她:“夫人,您怎么了?”

    完了完了完了,一定要想办法,真让她去厨房里做,那明天早上拿出去的肯定是一锅分不清是豆花还是豆渣的东西。

    温如意伸手用力搭在了豆蔻的肩膀上,郑重其事道:“豆蔻,现在有一个艰巨的任务要交给你!”

    豆蔻被温如意这样的神情吓了一跳:“夫,夫人,您说。”

    “明天一早,天不亮你就出门去,找一家豆腐摊,买一桶豆花回来,问清楚豆花里要放什么,一并都买回来。”温如意一字一句的吩咐,特别的严肃,“这件事很重要,你要偷偷出去,多绕几个巷子,别被人发现了,买到之后赶紧回来送到厨房,我在那里等你!”

    豆蔻愣了愣,好半响才反应过来:“夫人,您不自己做么?”

    “东巷里传的那些都是虚的,我只替我大哥打下手而已,做的并不如外头传的那样,但世子他们开了口,王爷又答应了,我若做不好岂不是丢了王爷的面子,为了以防万一,你先去买一些回来,以备不时之需。”

    书房里那几个人也许已经把温家的事都查了个底朝天,原身帮忙做豆腐的事自然也清楚,他们几个不好骗,眼前的豆蔻却好哄一些,明天的豆花她是肯定做不出来的,所以必须要有应对的策略,最直接的办法就是让豆蔻出去买一些回来,就算是最后被厉其琛发现了,那也得先把明早糊弄过去。

    “可,可是这附近没有豆腐摊啊。”见识过夫人炖鱼汤,豆蔻现在毫不怀疑夫人说的话,她说做的普普通通,那一定不是什么谦虚的话,所以事先买一些是对的,但是他们所住的地方距离集市很远,去的早了人家还没开门,正当时候买回来,这边府里的人已经起来了,再者,万一出门就被发现了呢。

    主仆俩大眼瞪小眼了会儿,被当头浇了一盆水的温如意,很快又重新燃起了斗志:“那你去厨房,问问那厨子做豆花该放些什么,具体放多少,越详细越好。”

    “哦哦。”豆蔻点点头,等出了门才记起来,做的不好吃是一回事,怎么放调味夫人都不记得了?

    回头看在屋里来回踱步的夫人,豆蔻咬牙,夫人这么说一定有她的道理,明日可不能因为这个让王爷对夫人生了间隙

    一刻钟后,温如意在厨房里泡下了一盆的黄豆。

    之后温如意一整夜没睡踏实,寅时过半,天还是黑的,迷迷糊糊中被豆蔻叫起来,迎着外面的寒风,斗篷罩着头,朝厨房走去。

    待到厨房内锅子中的热气扑面而来时,温如意猛地镇醒过来,看着厨房中昨夜备下来的小磨盘,脑海中回想起原身做豆花的步骤,温如意欲哭无泪。

    可刀已经悬在脖子上了,由不得温如意退。

    也不知道是不是刻意为之,之前在王府做鱼汤时还有张大娘帮忙,现在厨房内就只有豆蔻和她,仿佛这宅院里所有人都等着温如意出这一桶豆花来吃。

    脱下斗篷交给豆蔻,温如意撩起衣袖,让豆蔻将浸了一夜的黄豆用漏勺捞起来往磨盘中间倒,她则握着磨盘上的手柄转动。

    厨房内很快发出了石块相互摩擦的声音。

    原身的记忆里,在温家时每天卖出去的豆腐数量多,都是用驴子拉磨来磨豆子的,来这厨房前,她甚至都准备好了要推大磨盘。

    相比较之下,这小磨盘的要来的轻松些,可饶是看着轻松的活,温如意还是忙出了一额头的汗,半个时辰之后,她看着小木桶中装着的半桶豆浆,抹了一把汗,一股脑,将它们倒进了另外一个木桶中。

    等倒了一半才想起应该要过滤,又急急忙忙倒回来盖纱布,再倒回去,用力的将豆浆挤出。

    因为做的太粗糙了,还有豆渣落到了豆浆里,温如意又重新过滤了一次,不小心溢出了一部分倒在了地上,余下那些倒入锅中,舀了几瓢水下去,等着它们烧开。

    一刻钟后,在后边烧火的豆蔻闻到了一股什么烧糊的味道,忙叫了声夫人,靠在台子旁的温如意反应过来,拿起大勺子往锅子底下捣去,一股豆浆糊了的味道翻上来,在雾气中散开去。

    “”温如意用勺子画圈搅拌,看着漂浮在锅子中颜色略深的小块,面无表情的把它们捞了出来,待沸腾之后,连豆浆带沫子,一块儿舀到了木桶中。

    原来应该是一桶的量,除去倒出的,烧糊的,被随意舀除去的,只剩下了小半桶。

    亏的温如意还记得卤水和豆浆的比例,没有全部倒下去,只倒了一半,用力搅开后,从豆蔻手中接过盖子,放在了木桶上。

    这道工序叫闷,如果没有意外,一刻钟左右打开,豆浆会凝固起来,一片片舀出来,就是豆花。

    此时外面的天色已经亮了,清晨,四周都是安安静静的,只有灶台内发出的柴火燃烧声。

    温如意面无表情的看着木桶,等了一会儿后,她伸出手,大有壮士一去兮不复还的势头,刷一下打开的盖子,低头一看,神情微崩。

    这飘在木桶中,块似块,又没有全然凝结起来的东西,是什么鬼!

045。震撼的手艺() 
很久以前温如意就知道厨艺这个东西是存在天赋的;一样的东西;就算是把步骤都写得清清楚楚;不同的人来;做出来的味道还是不一样;火候二字又能够延伸出许多。

    可饶是知道自己厨艺不精;最擅长不过是泡面里加个火腿加个蛋;温如意看着这桶似豆花非豆花的东西,还是愣了好久。

    脑海中回想起来的步骤,说真的不算难;磨完豆子过滤,煮开后点卤,继而闷半刻钟;拢共加起来才五个步骤;比那条鱼好处理多了。

    “”温如意盯了一会儿后,面无表情的把盖子又盖了回去。

    主仆俩面面相觑一阵后;温如意再度掀开;嗯;不是梦;真的没成型。

    “夫人。”豆蔻吞咽了下;再想说些安抚的话,也知道眼前这桶东西肯定不会好吃到哪里去;光是这卖相,和外面卖的豆花出入就非常大;酝酿许久;还是一心站在夫人这边的豆蔻又道:“要不再煮一些。”

    温如意看了眼外面的天,用力将盖子盖上,咬牙:“磨!”

    想好了只磨个四五碗的量,温如意刚把豆子从盆子中捞起来,外面传来了声音,是护卫云阳。

    温如意飞快拿起摆在台面上的盖子将小木桶闷住,转过身看门口,云阳站在那儿并没有进来,只是禀报,王爷差他来帮夫人取食盒过去。

    开什么玩笑,现在拿过去岂不是完全露陷了,温如意撑着笑意道:“不必了,等会儿我亲自送过去就好。”

    “王爷吩咐,夫人累了一早上,不必辛劳,在此休息便可。”云阳的声音冷冰冰的,就是一副公事公办的样子,他只听命于王爷,王爷让他来取,那他就要取走食盒。

    温如意很是纠结,一面她知道这东西绝对是不能送过去的,一面又深知和他僵持对她来说没什么好处,有他在门口站着她也没法再继续磨豆浆。

    温如意很快有了主意,冲豆蔻使了个眼色,让她把食盒取来,又取了四个碗,按着记忆往里面添了作料,神情淡定的问云阳:“王爷这么早起了?”

    “半个时辰后王爷要去城外。”

    温如意听着,看着面前碗里抖多了的盐块,顿了顿后,伸手又拨弄除了一些,装作什么都没发生。

    豆蔻拿着食盒走过来时,桌上摆着的四只碗中,里面的作料深浅不一,也不知道添多了什么,总之瞧着令人不太放心。

    “夫人。”豆蔻心里也没底,但她总想着,即便是没凝结成豆花的样子,即便是烧糊了,也还是能吃的,“要不让云护卫再等等。”

    “来不及了。”半个时辰后厉其琛要出门,重新做时间不够,而她一个时辰多以前就到了厨房,到现在还交不出几碗豆花的话,如何都说不过去。

    温如意其实还担心,要是重做还做不好呢,与其如此,倒不如利用厉其琛半个时辰后就要出门这点,直接让大家都吃不着。

    想到此,温如意瞥向那小木桶,神情微闪,踟蹰几秒后掀开盖子。

    好似比刚刚更散了。

    温如意权当是在看一桶完美的豆花,从豆蔻手中接过铲子,按着记忆中的手法,割铲了一片豆花。

    原本那铲子上该有一片乳白滑嫩富有弹性,水润的豆花,放到碗里后还会轻轻颤抖上一阵,可此时,温如意铲起来的动作不过几秒,那豆花便如花絮一般散开去,汤水似的,带着声响,哗啦一下落回了小木桶内,并且成功冲散了那看起来像是结块实际上只是聚拢的豆花絮。

    “”温如意看着铲子上沾着的最后一点絮状豆花缓缓滑落下去,深吸了一口气,“拿勺子。”

    温如意用了此生最为温柔的动作,将几块看起来大一些的豆花舀出来小心翼翼放到碗里,生怕它们会散的更彻底,在上面撒配料淋酱时都格外轻慢。

    最后,将它们一碗碗端到食盒中,盖上后,温如意拎起食盒朝门口走去,脸上尤带着笑意:“还是我送过去吧,王爷是否在书房内。”

    耿直的云阳还是重复了刚刚来时的话,温如意也不勉强,笑眯眯的将食盒朝他递去:“也好,辛苦你了。”

    温如意是站在门槛内的,云阳则在外面,两个人差了些距离,温如意的手递的有点早,但只要云阳接的及时,也不会出什么岔子。

 
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