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农门贵子-第21章

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    胡氏面上恭敬地听着,心里却不以为然,但她也不好直接开口顶撞公爹,只是说道:“爹我也不想闹成这样,这不都是大嫂先挑起的吗?那些话都是话赶话出来的。”

    老张头对胡氏愈发不满,语气也更重些:“怎么?你连我也想顶撞?”

    张耀祖频频以目示意胡氏,让她别说了,同时对老张头恭敬地说道:“爹教训的是,我回家再好好说她。”

    老张头教训三房夫妻俩,又把目光看向大房两口子,他还还没开口,就看到一直沉默着的二儿媳妇杜氏脸色发白,冷汗直流。

    罗氏也察觉到二儿媳妇的异样,赶紧问道:“老二家的,你咋样了?”

    杜氏有气无力地指指自己的肚子:“娘,我疼得厉害。”

    罗氏一听急了,赶紧让胡氏江氏搀扶着进屋去了。

    胡氏一见杜氏这样,也顾不得吵架的事,就问道:“这是咋了,昨天不还好好的吗?”

    罗氏道:“昨天她就有些不舒服,我以为歇一夜就好了。”

    胡氏说:“赶紧去把村里的朗中叫来看看吧。”

    江氏在一边插言道:“没事的,二弟妹又不是头一次生孩子,再说我那会也是时不时地肚子疼,结果也没事。”

    罗氏没搭理江氏,到底还是叫个孩子去叫郎中了。

    大家一时都有些焦急,女的都聚集到杜氏房中去了,男的除了张发财外,其他人也不好进去,就在院子里等着。还好,郎中不多时就来了。

    但这郎中也没多大本事,平时也就看个头疼脑热的小毛病,他看了看杜氏的脉象,又问了几句,只说可能是着凉了气不顺之类的,让好好歇着就行,再疼得厉害就去镇上请大夫。

    杜氏在床上躺了一会儿,渐渐开始好转,大家这才放下心来。

    胡氏又在屋里呆了一阵才回家去。

    这晚饭自然也没吃成,得了,他们还是吃自家的饭自在。

    三人回到家里,张小草和张小枝她们已经吃完饭了,还好锅里有些剩饭,三个人凑和扒拉一碗就完事了。

    吃完饭,胡氏和张耀祖又说起西院的事。

    胡氏忍不住指责张耀祖没有替她和小北说话,张耀祖无奈地道:“你以为我不想说呀,可我这人你又不是不知道,一起急,啥话都忘了,我从小到大在嘴皮子上都没赢过大哥。”

    胡氏悻悻地道:“你瞧瞧你,还没小北会说话呢。”

    张耀祖看看了儿子,叹了口气:“是呢,还好咱儿子没随我这口才。”

    张耀祖再一次对自家儿子刮目相看,一次是在刘先生那儿,这一次就是他接大哥那番话,一个小孩子能硬生生地能让说会道的大哥吃憋,怎能不让人另眼相看?毕竟连他自己都做不到。可能是因着这个缘故,张耀祖才没有梗着脖子跟胡氏争吵。

    张小北也在默默观察着爹娘,越相处,两人的性格也越明显地显露出来,他娘,自然不用说,勤劳能干、聪明、嘴皮子利索;他爹嘛,不知道说啥好,反正挺让人一言难尽的。感觉顶不起事来,但是优点也有,就是老实能干,罢了,他也别要求太高,毕竟命运之神给他的牌其实并不算烂,虽然爷奶有些偏心,大伯大娘极品,但他娘好呀,姐姐妹妹也好,这就行了。他一向是个容易满足的人。

    张耀祖没有和胡氏争执,他接着又问今天去李家的事,因为他整天都在帮爹娘干活,两人都没有机会单独说话。

    胡氏虽然不满他的做法,但见他态度还不错,就勉为其难地给他讲了事情的经过。

    张耀祖听罢,大赞李修文这人不错,比那个刘先生强多了。

    胡氏道:“我也觉得好,就是不知道人家最后能不能答应咱们。”

    说到这里,她突然想起了什么,猛一拍脑袋道:“天哪,我差点忘了,今天送的肉李先生又让我拿回来,我还没做呢,可别坏了。”

    张小草起身道:“那我去拾掇了炒出来吧,还能放两天。”

    胡氏想了想,道:“切一块炒了,剩下的给炸了能放几天,看能不能撑到中秋节。”

    母女三人开始在灶房里忙活。

    张小枝又问道:“娘,是不是过几天还去花莲村呀?要不要还做点心?”

    胡氏一提到这事,心情就有些激动和兴奋,她大方地说道:“当然要做,我明早去镇上再卖点糖和糯米回来。”

    张小北道:“娘,不是快中秋了吗?咱们试着做些月饼吧。”

第二十八章答复() 
张小北早就想做月饼,不仅仅要给李家送礼,他还想顺道卖点钱。这个时代的人们经济属于自给自足型,百姓日子又过得节省,做出东西来并不好卖,但一到年节都不一样,大家比往常大方许多,过节前,做小生意的最高兴最忙碌的时候。张小北就想凑凑热闹。

    胡氏一是因为尝了做小生意的甜头,二是要给李修文送节礼,所以张小北并没有太费劲,她就答应了要做月饼,但对于怎么做月饼她仍是心存疑虑。跟上次一样,她一咬牙又买了一块月饼,一家人凑一起研究。

    张小北不负众望,有板有眼地瞎扯:“这种月饼很好做的,跟咱们做的糕点差不多。你看看这馅是红豆的,里面有糖和油还有糯米粉。”

    张小枝提出其中的关键性问题:“那外面这层皮是咋做的呢?我看不出来。”

    其实张小北硬看也看不出来,不过,没关系,这点小事是难不倒一个资深吃货的。

    他记得冰皮好像是用牛奶、白糖和玉米油做的,那就变通一下,这儿牛奶不好弄,但羊奶肯定有,不过得用茶叶去膻味,然后再买些白糖和菜油。没有冰箱冷藏也没关系,放井下。因为没有烤箱,所以他们只能做最简单的月饼,不过,这也够了。

    胡氏听了张小北的忽悠,去镇上买了糯米粉、粘粉、菜油,还想办法从别的村里弄了小半桶羊奶。红豆和绿豆家里都有,不用买。

    张耀祖呢,仍然做他的木匠活,张小北在旁边指挥他做月饼模具,做坏三个之后,终于做出了一个勉强能看的月饼模具。

    而那边,张小草张小枝她们又开始行动了。他们家又添了一口锅,现在有了两个锅了。这样就可以分开行动。张小草负责煮红豆和绿豆弄馅料,张小枝一边跟弟弟唠嗑一边摸索着做冰皮。

    冰皮是用煮好的羊奶掺上白糖和菜油拌好,倒进大瓷碗里,再倒进一些糯米粉和粘粉还有淀粉,搅拌,过滤,最后在碗上包一层大苇叶,省得水气进入碗里,然后放锅里蒸小半个时辰,蒸好拿出来放凉后,再吊到井里吊一会儿,好歹能有些凉气。

    冰皮做好,绿豆和红豆也煮好了,捞出来开始用滤网和勺子压豆沙。压完豆沙再干炒些糯米粉。这时候,就可以拿出冰皮来,把冰皮擀成剂子,像包包子似的把馅料包起来,不留褶子,最后用月饼模具一按,一个月饼就出来了。

    “爹,娘,你们快看,月饼做好了!”张小枝和张小草一起激动地喊道。

    胡氏和张耀祖走过去看,脸上笑呵呵的。

    第一个月饼被全家分着吃了,张小北和张小花吃得最多。

    接着是第二个,第三个,红豆馅、绿豆馅、枣泥馅、蛋黄馅的都做了。她们越做越熟练,越做月饼越像月饼。做了有十来个月饼,胡氏决定明早拿到镇上去试卖一下。

    不过,张小北很快又想到一个问题:“娘,天气还不算冷,这种月饼怕是放不长。”

    胡氏想了想说道:“那我就告诉买的人,尽量放到井里去冰着,反正这天夜里也挺凉了,放个两天应该没事吧。”

    接着,大家又商量怎么定价的问题,平氏算了一下买材料的钱,核算了成本,发现这一块月饼的本钱就在两文钱以上,因为白糖、油、糯米都是贵玩意儿,羊奶也不便宜。本钱不便宜,但卖得还不能太贵了,以为毕竟没有人家点心铺做的好看好吃,还不经放。思来想去,胡氏决定每块月饼定价在五文钱。

    次日一早,胡氏就挑着凉粉和豆芽以及月饼糕点出门去了,早上去,晌午就回了。

    她一进门就嚷道:“早知道过节生意好,没想到这么好,就跟东西不要钱似的,到那没多久人就涌上来,早知道我早做些了。”

    张小草忙安慰道:“咱们下次就知道了,多做些去卖就是。”

    从这天起,母女三人就没闲下来过,从早到晚的忙碌着,月饼生意非常好,做多少卖多少。

    眼看着离中秋就没两天了,胡氏就跟张小北商量带些月饼和果子再到李家去一趟。胡氏还记着菜种的事,从东邻西舍那儿要来了一些蔬菜的种子和菜苗,像萝卜白菜芥菜之类的时令菜蔬都有。然后她又从村中种果子的人家买了石榴、大梨,葡萄之类的水果,再加上月饼和糕点也够看了。

    东西准备好,母子俩穿好衣裳,便熟门熟路地去了花莲村。

    上次是李修文在家,他母亲不在,今日刚好是反着来,他母亲在,他不在。一问才知道是去访友了。

    李夫人约有四十来岁的样子,身材纤瘦,面容清秀,脸色有些苍白,有一股文秀气质,年轻时应该是个美人儿。

    她显然听说过张小北母子俩,对他们有一种恰到好处的热情。

    李夫人细声慢语地说道:“你们的事,修文给我提了。你这孩子别说他喜欢,我瞧着也喜欢。只是他的顾虑”

    胡氏忙说道:“没事的,这些李先生都给我们娘俩说了,我们就是先让孩子认认字,将来不至于跟我们两个似的是个睁眼瞎。”

    李夫人点点头:“这倒也是,读书识字总归是好的。我就怕你们心里有太高的希望,我儿又能力有限,你们将来失望就不好了。”

    胡氏道:“不会不会。老话说得好,师父领进门,修行在个人。”

    李夫人再次颔首微笑。这时,胡氏又说道:“对了,上次我说了要带菜种来了,这次刚好就带来了,还有些一些菜苗了,放久了怕会干死,不如趁着这个空闲我把菜种上吧?”

    李夫人笑道:“这多不好意思,总是麻烦你。”

    胡氏摆摆手:“没事的,我们庄稼人最不缺力气,这都是轻活。”

    胡氏说着就把装菜苗的筐子掀开,又是松土又是浇水,开始种菜,李夫人也过来帮忙,张小北也帮着种了几棵菜苗。

    刚才,三人间还有些生疏,这么一忙活下来,彼此也熟捻起来。李夫人主动说道:“既然你们不嫌弃修文才疏学浅,那就把孩子送来吧。”

    胡氏一听那个激动,一瓢水险些浇在自已身上。

    李夫人微微笑了笑,胡氏拉过张小北,激动地说道:“小北,快叫叫、师奶。”

    张小北:“师奶。”这个称呼正确吗?

    李夫人忍俊不禁,文雅地摆摆手:“叫什么师奶,就叫我奶奶好了。”

    张小北一脸为难地道:“叫奶奶把你叫老了,可是不叫奶奶也不适合。”

    李夫人道:“好啦,就这么说定了,以后就叫奶奶,本来也老了喽。”

    胡氏迟疑了一下又问起束脩的事。

    李夫人看样子早有打算,她稍一沉吟,道:“修文从未收过学生,也不知自己能力如何。他跟我说,束脩的事先不要提,等到一
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