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余老爷捋着胡须，笑着点头，“苏大人说的没错。今儿我来则是做个评判。在广东数十年，不敢说吃遍了广东各种风味，却也知道何为正宗。”
“不错，正是如此。正宗不正宗，也需要一个评判。”苏成珣说道。
余平远同余平知也都表示要做评判，余沫儿也参与进来。唯独苏月绢的脸色不好看。大家这么给苏云希面子，岂不是不给她面子。不过苏月绢也不会乱发脾气，更不会乱说话。而是笑道：“云希，姑母的彩头可是准备好了，你的天才厨子可有将酒菜准备好？”
苏云希笑着点头，“姑母放心，已经准备好了。第一道，老火靓汤。上汤。”
丫头们鱼贯而进，托盘上放着一个个的汤盅，每人面前都有一份，盖子被揭开，顿时热气冒出来，屋里充满了老火靓汤的味道，闻着就让人沉醉在其中。
苏云希笑道，“从昨儿晚上开始，用炭火慢慢的熬，到了今儿，正好入味。大家常常这汤，可附和原汁原味，鲜香味美？”
众人先是试着尝了口，接着纷纷点头，“不错，不错。这汤入味了，很不错。很有广东那边的特色。”
就连挑剔的苏月绢也不得不承认，这汤挑不出毛病来。
苏云希笑道，“第二道是凤爪，你们尝尝味道，可正宗。”
凤爪卖相很好，一口咬下去，味道更好。
接着就是脆皮红烧乳鸽，盐焗河虾，因为没有海虾，只能用河虾替代。咕噜肉，腊味煲仔饭，脆皮烧肉，清蒸鱼，最后就是糕点。
这一桌子的菜，十分用心，可谓是色香味俱全。姜杜这人的确有天分，苏云希都没想到，短短两天时间的学习，竟然能学到这个程度。看到这些酒菜，苏云希都是食指大动，恨不得埋头在才饭菜里，再也不要起来。
一样一样的吃过，余老也频频叫好，吃一样就要说一句不错，再吃一样又是一句很好。“自从离开广东后，就不曾吃到正宗的广式菜，没想到今日再次满足口腹之欲。哈哈，人生之幸事啊。”
苏成珣则是含蓄的说道：“菜式清淡可口，鲜香味美。以后府上时不时也换个菜式，不要总是北方菜要么就是苏州菜。”
苏老太太这是乐呵呵的，“头一次吃到这广东菜，没想到如此可口。都说广东那地方是蛮荒之地，你们说那地方的菜式怎么这么好吃，莫非这里头有什么诀窍不成？”
余家三姐弟则是说道：“完全是正宗的广东菜，比我们当初的在广东时候请的厨子做的还要讲究一二分。尤其是这老火靓汤，再没有比这更好的。”
元氏笑道：“我今日算是见识了，广东那样蛮荒的地方，东西倒是好吃的紧。不过说来说去也是云希的功劳。要不是云希揽下了这件事情，我们今日可吃不到正宗的广东菜。大姑太太，你可满意。要是满意的话，当初答应给云希的彩头可别忘了。”
苏老太太连连点头，“不错，不错。月绢，你是做长辈的，可不能不给彩头。这样的菜，我想一定是最正宗的。”
苏月绢笑道，“娘，女儿也没想到府上竟然有如此高手，区区两天就能做出如此丰盛的一桌广东菜肴。这彩头啊，我自然是要给。不过这厨子嘛，我也好奇，想要见见。云希，你将人叫进来吧。”
苏云希轻擦嘴角，笑道：“那厨子我家太太也是知道的，为人粗鄙的很，将人叫来，怕是姑母就没心情吃这一桌子菜。就比如这乳鸽好吃，难道还要亲眼看看那乳鸽是怎么养的，又是怎么被宰杀烹饪的吗？”
“诶，这话是不错。我们只管吃，厨子不厨子的，就别见了。既然云希说那人粗鄙，定是没错的。”元氏打着哈哈，“大姑太太，你不是想要借此赖账吧。”
苏月绢冷笑，“大嫂真会说笑话，不过是二十两银子，我还是出的起的。”
叫来丫头，拿出二十两放在苏云希面前，“云希，你且收着。以后我们一家子想要吃广东菜改善改善伙食，可就全靠你了。”
苏云希示意彩霞将银两收起来，然后说道：“大姑母说笑了。这广东菜的确好吃，却不适合天天吃。毕竟这里是北方，同南方气候环境都不同，入乡随俗，我们还是多吃吃这北方菜。”
“嗯，说的不错，入乡随俗。”苏成珣点头，“这广东菜讲究的很，偶尔换换口味是不错的。”
余老爷也说道：“我看平远，平知，还有沫儿的身体都很好。夫人，就不用太过担心。”
“是啊，娘，女儿的身体很好的。”余沫儿笑道。
苏月绢在余沫儿头上戳了下，白眼狼，她这么做都是为了谁。
不管苏月绢是怎么想的，总之这一餐也算是宾主尽欢，大家都品尝到了美味，心情自然好的很。苏云希剧中调度很有章法，苏成珣不吝啬赞美。
至于苏云希，也算是完成了一件事情。接下来就要忙着别的事情。
回到院落，丫头来禀报，“姑娘，姜杜要见姑娘。奴婢不让他见，他非得缠着。说是一定要见姑娘。”
是云希喝了口茶，问道，“你可有问他，为什么一定要见我？”
“回禀姑娘，奴婢问了。不过姜杜不肯说，说奴婢愚钝懂不了她的意思，不仅如此还怀疑奴婢会歪曲他的意思。真是气死人了。姑娘，姜杜这人真是狗嘴里吐不出象牙来。姑娘，要不奴婢去打发他，哼，让他得意。”
苏云希大笑起来，“难怪圣人要说小人与女子难养。还有人说情愿得罪小人也不得罪女人。你啊，就是圣人嘴里的女人。”
丫头笑了起来，“姑娘，奴婢都成了圣人嘴里的女人，那奴婢岂不是很厉害。”
苏云希再次大笑，“的确很厉害。不过圣人这话也没说错，的确不宜得罪女人。你去叫姜杜，就说我会见他，让他先在花厅里等着吧。”
“奴婢这就去。”
第294章 商业计划（）
苏云希来到花厅，姜杜已经等了许久，有些坐立难安。见到苏云希来了，姜杜猛地站起来，“小的见过四姑娘，四姑娘安康。”
“坐下说话吧。”苏云希坐在上首，“今儿你做的不错，没让我失望，也算你会把握机会。说吧，想要见我究竟是为了何事。若是说的有理，我便依着你。若是说的没理，我可就让人将你打出去。”
本来还很有自信的姜杜，一听苏云希这话，那心刷刷的就凉了下来，自信没了，就剩下紧张。“回禀姑娘，小的，小的就是想问问，之前姑娘让人带的话算不算数。”
“什么话？”苏云希笑着问道。
姜杜斗胆朝苏云希看了眼，又赶紧低下头，心里面砰砰砰的跳着，他自己都感觉那心快跳出心口了。心道，四姑娘长得真好，尤其是笑起来的样子，人的魂都快没了。
苏云希似笑非笑的看着姜杜，“怎么，不知道说话了吗？”
姜杜回过神来，连忙说道：“姑娘之前让人带话，说是只要小的过了这关，姑娘就开个酒楼，让小的做大厨。小的就想问问这件事情。”
苏云希笑道，“姜杜，你可真桑急性子。我看你该学学如何修身养性。”
“姑娘，小的是粗人，修身养性的事情就不了吧。”姜杜紧张的说道。
苏云希冷笑一声，“你放心，酒楼肯定会有，但是不是现在。等酒楼开起来后，我也会兑现承诺让你做大厨。你这样的专才，不用太可惜了。但是你要有耐心。你该知道，这开酒楼不是说想开就能开的。”
姜杜急切的说道：“这个小的知道。要是姑娘的酒楼暂时不开的话，能不能先开一个小饭馆。地方小的都去看了，就是市场里，地方不算大，就一个铺面。不过那地方人气旺。小的自认为手艺不错，要是姑娘肯给小的机会，小的相信这饭馆一定能开起来，还能很快盈利。。”
“是吗？看来你的准备到时充分。”苏云希笑道。
姜杜不好意思的笑了笑，“小的最大的愿望就是做厨子，还请姑娘能成全小的。”
苏云希笑道，“要我成全你不是不行。不过你说的那地方我需要先派人考察过后，估算一下在那地方看店的成本，若是可以做的话自然就开一个。若是不能做的话，我劝你还是赶紧打消这个念头，明白了吗？”
“小的明白。”
苏云希点点头，“行，剩下的具体事情你同彩霞说。彩霞会处理还一切的。”
苏云希见过姜杜后，就回了院子。
铺子上送来了今年最时兴的布料花色，还有一些首饰。苏云希让人将首饰都收拾起来存放好。另外布匹有多的，苏云希对彩玉吩咐道：“这几样花色，你都送出去。云玲姐姐，二房的三位，还有云宛妹妹，以及沫儿表姑娘那里，一人两匹。算是我的一点心意。还有这个绢花，你也送去。咱们也别怠慢了客人，就先从沫儿表姑娘那里开始，然后再从云玲姐姐那里轮下来，知道吗？不可图省事，就坏了顺序。这点事情虽然小，却容易给人留下把柄，让人说嘴。”
彩玉说道：“奴婢听姑娘的，一定会将事情办的妥当。只是这些都要送出去吗？这布料很好的，姑娘要不留下来吧。”
苏云希摇头，“不用，铺子上还有不少。还有这个簪子，你给云宛送去。就说这东西只有她有，别人都没得到。让她先藏着点，可别显摆出来，不然别人该说闲话了。”
彩玉笑道：“姑娘就是心善。姑娘对云宛姑娘的态度，同别家府上的比起来，可是好多了。奴婢听人说，别家府上的嫡出姑娘恨不得踩死了庶出的姑娘。就姑娘你最惦记着云宛姑娘，比夏姨娘这个做娘的还要惦记。”
苏云希笑道，“你这张嘴啊，她是三房的姑娘，大房的人我都帮了，难道三房的还不帮吗。再说了，云宛这几年，我瞧着的确长进了不少。恪守规矩，从不乱来，凡事都照着规矩。也知道上进，还知道到我这个做嫡姐的跟前来讨好卖乖。她都做到如此地步，我若是一点表示都没有，岂不是显得太过苛刻，不能容人。行了，废话少说几句，先去将事情办完。”
等彩玉走后，苏云希拿出账本来。当年从三王爷手中得了两个铺子，还从穆先生手中得了一个院子，这些苏云希都利用了起来。
一个铺子是珠宝铺子，这些年生意还算不错，已经成为盈利最多的一块产业。至于那个立志于做京城高端定制的成衣铺子，生意很一般。看来很多人都不能接受这种方式。虽然这种方式没有推广开，没有成为一种风潮，但是好歹也是盈利的。比土特产那个铺子的利润要好。多是做一些官服，书生服。冬日就是各种款式的棉袄大衣。
苏云希拿起炭笔，在白纸上写写画画。如今首饰铺子的盈利，很大一部分来自于首饰样式的奇巧，更重要的是铺子里还开了定制业务。这一次是位国公府夫人，想要定制一对独一无二的耳环并一套头面首饰。
铺子上的工匠不敢随便下笔，像是这种高端定制，多半都是交到苏云希手上。工匠们就怕自己思路局限，设计出来的款式不够典雅大方，不符合潮流，怕国公夫人嫌弃。
苏云希做这个稿子已经有两三天，底稿都做好了，就等着出成稿。
苏云希画了一半，将�