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只是这个美人的称呼仅限用于她不开口说话的时候。
段姑娘的脾气太过奇葩，极度容易炸毛，张口你妹，闭口有病，再气急败坏了就是圈圈叉叉少儿不宜了。
乔锦寒对段晓婷的话充耳不闻，一副“你真无聊”的表情。
段晓婷把腿放下来，然后非常从容地劈叉，换上另外一条腿继续压：“我是说，我要不要找人去帮你教训一下那个忘恩负义的男人？”
乔锦寒赶紧按住她：“我说祖宗你是想作死吗？卓毅是警察，你去教训他，是想被查水表吗？”
“真搞不明白你们”，段晓婷皱了皱鼻子，压完腿又转进厨房，把带来的大袋子扯开，开始往外掏东西：“哎我说乔乔，你们家盆放哪儿了啊？”
乔锦寒听见段晓婷在厨房里倒腾东西的声音，跟着进来一看，袋子空了大半，倒是地上堆了不少吃的，除了培根、火腿，还有蔬菜和水果等等，最夸张的时，旁边还放了一袋子五公斤装的大米。
“你这是”
乔锦寒惊讶地差点闪了下巴，段晓婷扬起头又很从容地问：“你家的砂锅呢？快拿出来，我给你煮粥喝。”
段晓婷一边说一遍从袋子里往外甩东西，乔锦寒默默地把砂锅掏出来递过去，一边问：“你要煮什么粥？”
“煲仔粥，我在广州学的。”
段晓婷一边答话一边挽起了衣袖摩拳擦掌开始准备淘米，乔锦寒递了把剪刀过来帮她拆袋子，一边半信半疑地问：“你会煮粥？”
“当然会，专门为你这个病号煮”，说话的工夫，段晓婷已经把米淘好下锅。乔锦寒自然知道煲仔粥的做法，其实就是用砂锅明火煮粥，最重要的就是粥底，淘好的米要先泡上半小时，口感才会更好。熬制的时候更是不能离人，尤其是一开始一定要放大火，一直搅拌，直到水开再改小火，滴上一两滴香油，然后盖上盖子再焖十五分粥左右。
现在很明显，段晓婷的做法是不合程序的。
乔锦寒并没有阻拦，因为她知道这是段晓婷的一番心意，所以更愿意让段晓婷自己去完成，无论最后的味道和口感如何，她都一样开心。
熬粥最讲究火候，是门精细的功夫，尤其是一碗好粥，当中所要花费的时间和精力，是表面上看不到的。持续不断的明火熬煮，细心的搅拌，再搭配不同的配料，才可以调理出不同的好味道。
煮的出好粥的人，一定有一颗足够平静的心。
段晓婷的心不够安静，所以不适合煮粥。最终这一锅煲仔粥的味道还是差强人意。
但是乔锦寒被段晓婷这一锅粥引得馋了，于是决定出门去喝粥，记忆中最好的味道无疑是她住院时云崇送来的那一种，于是她潇洒地拍了拍段晓婷：“走，我请你喝粥去！”
“上哪儿喝？”
段晓婷也放弃了自己的那一锅作品，非常配合地跟了上去。
第15章 故店重游（）
乔锦寒还认得云崇开的那间万华餐厅的位置，这时候还没到饭点，洛小斌正在门口拖地，一抬头就看到兴高采烈满面红光的两位客人，他认得当中一个是乔锦寒，于是态度分外热情地把人迎进来，介绍了个安静又舒服的四人座位不说，还附赠了两杯新鲜的玉米汁。
乔锦寒一边跟段晓婷说“这家店的水煮鱼也挺不错的”，一边把菜单从头翻到尾，愣是没找到半点跟粥有关的字样。
“咦？”
乔锦寒觉得奇怪，转头去问洛小斌：“你们家怎么没有粥？”
洛小斌满脸惊讶又无辜地“啊”了一声，眼见乔锦寒一脸认真不像是在开玩笑的模样，于是非常无奈地解释道：“对不起小姐，我们店里不卖粥。”
乔锦寒捧着脑袋回想起云崇捧着碗一脸得瑟地向她介绍店里大厨手艺是何等之好，一碗粥熬到粘稠馨香，放的材料够足，火候刚好，绝对比正宗的潮州砂锅粥还正宗。
段晓婷把菜单翻了又翻，确实是连半个跟粥有关的字儿都没有，她非常嫌弃拉过乔锦寒嘀嘀咕咕：“人家这店是吃川菜的，你说要担担面还靠点谱，你不是记错了吧？”
乔锦寒这个时候也开始怀疑自己的智商了，可是，她住院是因为胃出血，记忆应该没出什么问题才是啊？
“那就担担面吧，醪糟汤圆和秘制鸭下巴也各来一份”，说到吃川菜，乔锦寒算是驾轻就熟了。段晓婷也跟着点了她爱吃的菜，洛小斌忙着去上菜，两个人于是开始重新大眼瞪小眼。
“一定有问题”
乔锦寒还是不肯罢休，趴在桌上碎碎念，明明她说的都是实话，为什么却搞得自己像个白痴一样？
段晓婷很喜欢玉米汁，一口气就干掉大半杯，见乔锦寒很郁闷的样子，于是笑道：“算啦，喝不到粥也没关系，这顿算我请你好了”。
“你确定还有钱请我吃饭？”
乔锦寒朝她扬了扬眉毛，拿了钱包，掏出卡来塞进她手心，语气很认真：“只有这么多了，你知道，我刚交完房款”
跟卓毅恋爱的时候，乔锦寒一直被卓老太太嫌弃在北京连房都买不起，所以她心中一直抱了个念头，无论卓毅家住着多大的房子，她自己都一定要买一套房，平时可以出租，就算跟卓毅吵架了想离家出走，至少还有个去处。
可以说，段晓婷借钱借得太不是时候了。乔锦寒精打细算存了几年，再加上回家啃了一遍老，终于凑够了在北京五环之外的某个荒郊野外买下一间小房子的钱，于是赶忙连滚带爬地交完了房款，索性剩了点，是她老爸偷偷塞给她的私房钱，原本是让她把二手房好好装修一下的，但是乔锦寒还没来得及把这笔钱花出去，就转而拿去给段晓婷救急了。
“算了，算了”，段晓婷想了想，又将银行卡塞了回去：“我自己想办法吧！”
乔锦寒明显不相信她说的话，反手将卡扔进她的怀里，骂道：“你得了吧，你要是有办法，现在早就红了！还用我在这里帮你想办法筹钱？”
第16章 段晓婷姑娘的煲仔粥（）
煲仔粥的话潮州人比较喜欢煮来吃，广州和香港也都有。
我曾经在佛山喝过一家小店的粥，放了鱼片生菜，非常美味。
其实煲仔粥做法并不难，其实只是用的锅不同，砂锅使里面的食物一直处于温热状态而可以始终保持美味可口。熬粥关键在于粥底，粥底的好与否影响到整锅粥的口味，所以煲粥要选适合煲粥的米，浸泡半小时到一小时。
1。把米倒进沙锅，加适量的水（有条件的可以放高汤），熬粥当然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
2。边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油（一来以防粥水溢出来，二来增加香味，没有芝麻油滴别的食用油也可以），盖上盖子，去准备配料啦。
3。配料：喜欢海鲜的可以用虾、蟹、花甲之类的，可以做配件的还有田鸡、蟮鱼、鸡肉、牛肉、鱼片等，你喜欢啥肉就放啥肉吧，皮蛋瘦肉、猪肝粉肠，只要你想到的，都可以放。
4。佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。
5。粥熬二十分钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，这样米才会更粘更滑（这步可是关键，搅一两分钟后，粥差不多了，就把配料放下去，边煮边搅拌。
6。配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加上盐和鸡精，拌匀，关火。
有几个注意事项
高汤的做法：猪骨一千克，放入冷水锅中煮沸，烫除血水，捞出，洗净。另起锅，倒入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时，熄火，捞出猪骨，晾凉，过滤后，即成高汤。用其煮粥，自然鲜香。
水要加得适量：要将粥煮得浓稠适宜，最重要的是要掌握好水量，依据个人喜好和粥的品种不同，可分为全粥、稠粥和稀粥等。大米与水的比例分别为：
全粥=大米1杯＋水8杯；稠粥=大米1杯＋水10杯；稀粥=大米1杯＋水13杯。
冷水下米煮粥好：煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
掌握好煮粥的火候：锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
不断搅拌才黏稠：有句俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，就是在说明搅拌对煮粥的重要性。煮粥分为两个阶段：第一阶段旺火煮沸时，一定要用手勺不断搅拌，将米粒间的热气释放出来，粥才不会煮得糊糊的，也可避免米粒粘锅；但是在第二阶段转小火慢熬时，就应减少翻搅，才不会将米粒搅散，让整锅粥变得太过浓稠。
烹煮时要注意材料的加入顺序慢熟的材料先放，易熟的材料后放，如此煮至所有材料熟透，粥汁的纯度才不会受到影响，也不会混淆。如：米和药材要先熬，蔬菜、水果最后放下锅；海鲜类宜先氽烫，肉类则浆拌淀粉后在入粥煮，就可以让粥品看起来清爽，不混浊；如果喜欢吃生一点，也可把鱼肉、牛肉或猪肝等材料，切成薄片，垫入碗底，用煮沸的粥汁冲入碗中，将材料烫至六七分熟，吃起来特别滑嫩、鲜美；另外，像香菜、葱花、姜末这类调味用的香料，只要在起锅前撒上即可。
第17章 靠谱的前途（）
段晓婷出身艺术院校，跟很多年轻人一样，心中一直抱着个做明星的念头。为此，她参加了不少选秀节目，底子不错，但苦于没有背景，因此只有个陪太子读书的待遇。
期间到也有人想要潜规则一下她，比如某位导演就曾经放话，只要愿意陪睡一夜，立马进十强，结果被段姑娘一脚踹下楼梯，摔断了两根肋骨。再比如某位唱片公司老板是带着合同上门的，话没说几句就开始毛手毛脚，段姑娘于是没客气地把合同撕碎了直接扔他一脸。
“那都是不靠谱的好不好！”
听见乔锦寒絮絮叨叨又开始把自己的光辉事迹拿出来说事儿，段晓婷立马就把语调提高了八度：“那导演是副导演又不是制片，十强早就内定了他说了完全不算当老子白痴啊！！！！”
“还有那个唱片公司老板！老子听都没听过的唱片公司，签约个毛线！！！！”
段晓婷无比哀怨地吐槽：“难道娱乐圈里就没个靠谱的唱片公司吗？”
唱片公司乔锦寒听到这四个字忽然一愣，眼前一道白光闪过，对啊，唱片公司，她不是认识方墨吗？
“呃我好像认识一个。”
乔锦寒在心里挣扎了一会儿，还是决定把自己认识方墨这件事告诉段晓婷。
“不是吧，你竟然认识方墨！”
段晓婷顿时就来了精神，咧开嘴巴，眼睛里都闪着无比灿烂的光，乔锦寒甚至觉得她下一秒就要神经了，她赶紧点了点头，抬手把几乎要扑过来的段晓婷重新按在沙发上。
“我们不熟，真的，就见过两次面。”
乔锦寒看到段晓婷眼睛里的光以她能察觉的速度暗下去，她把心一横，继续说道：“但是，我请他吃饭，他答应了。”
“你是想死吗？说话大喘气啊！�