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不过也正因为罩了这层布的关系,让大多数家中并没有多余粗布的兔族兽人只得做出来将之当成洞帘使用。
至于炕毯他们也只能等明年交换会上兑换些粗布再说了——在兽世,目前只有狐族才掌握织布的技术。
而另一种果酒相比热毯,在兔族就比较容易推广了。不过因为是第一次做,不知道会不会成功,所以本着不浪费食物的原则,苏沫并未将这个告诉别人,而是准备实验成功后明年再说。
秋天是收获的季节,各种谷物蔬果也多。苏沫在思量了一番后,决定做两种类型的酒,粮酒和果酒。
因为谷粮还是过冬的储备食物,而水果因为汁水较多不容易保存,很少用作过冬储备,所以苏沫最终决定少做粮酒,多做些不同类型的果酒。
用光脑将领地内各种谷粮和水果进行了一番筛查,苏沫最终定下了几种最适宜酿酒的品种。
粮酒她准备用曾在采摘区发现的一种麦穗一样倒挂而下,结有上百颗绿『色』小圆粒的那种植物来做。
苏沫做过实验,将这种植物的绿『色』小圆粒外皮剥开,就能看到在其内皮上密密麻麻结着一层白『色』的圆颗粒,这种白『色』的颗粒其特『性』跟米十分相近,但大小又是米的十倍以上,这无疑是做粮酒的最好选择。
而果子的品种苏沫则选择了三种,不是她不想多做,实在是她手里并没有多余的做酒用的陶罐。
和粗布一样,在兽世,陶罐也是只被豹族掌握的一门技能,现在在兔族兽人家中,如无需要一般都是用土罐装盛东西,而想要陶罐也只得在交换会上跟豹族的兽人交换,所以,即便苏沫手里有贝也没有办法再多兑换几个了。
所以,最终,苏沫定下了三种制作果酒的果子——冰凌果,红串儿,涩梅。
这三种果子苏沫虽然也是第一次吃到,但是他们的味道却让苏沫印象十分深刻。
冰凌果,是一种生长在山岩夹缝之间的果子,每年只有秋天的时候才能在领地山岩高处看到它们,它们的果实呈白『色』,果皮上长有尖而直的白『色』硬刺,远远看去如同冰凌雪花,以此而得名。
每个冰凌果大概都有半个拳头大小,往往在山岩上是成簇出现,秋天的时候,在兔族的领地中随处都可见到这种果子,因成熟的冰凌果味道甜中带着丝丝凉意,口感软中带糯,所以很受兔族兽人欢迎。
而红串儿是兔族一种特有的水果,它的外形为拇指大小的红『色』圆球,果实成串长在一种完全只有条条下垂枝干,而完全没有叶片的黑『色』如焦炭一样的植物上,她的口感绵实,味道甜而多汁,也很是美味。
而至于涩梅则是于前两者完全不同的存在,它有粗糙和红褐『色』的丑陋外皮,味道酸中带涩,是兔族人很少有人会摘来吃的果子。
它有一个奇特的特『性』,那就是经过发酵后,涩味会转化为一种带有余韵的甘醇,所以也很适合酿酒。
原材料选择完毕,苏沫又花时间和小黑将酿酒的所有原材料都准备好了。
除了上面说的那几种粮果,苏沫还准备了酿酒所必须的几样辅料——木糖和霉块。
木糖本就是兔族人的日常调味,这就不用多说了,而霉块则是一种类似让酒发酵的酒曲一样的东西。
它出现在兔族领地某种红白『色』地质的岩壁表层,呈现如同发霉一样的绿『色』块状物,将它和岩体剥离后,用石臼捣成细碎的粉末,然后备用。
苏沫先将光脑上有关做酒的步骤记在心里,然后就开始进行正式酿酒的工序。
苏沫先将事先剥好晾干的白『色』米仁用溪水反复冲洗,然后在将洗去白浆的米仁浸泡进了溪水中。
然后趁着米仁浸泡的十多个小时,苏沫先做起了果酒。
……
(下面的内容修改中,书友大大们白天再看下面的吧,捂脸~)
金橘酒的做法:
金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净
一个一个仔细擦干,把蒂揪掉
把金橘对半切开
用小刀或者小叉子之类的,把籽抠掉,千万别用手哈
金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
倒人酒,淹没金橘和冰糖
然后就角落里搁着吧,时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化,酒的颜『色』变了之后就可以开始喝
——
用料:山楂白酒冰糖
做法:
山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净
去柄,挖去蒂,充分擦干。也可以不挖蒂,有什么差别,看菜谱简介第4段
处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行
放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存
山楂的颜『色』都溶到酒里之后,就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
35度以上的酒,在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低,在酒的颜『色』变红之后,建议放冰箱
——
用料:荔枝清酒冰糖
做法:
泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干。
荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下。
密封1…2天就可以喝了。
泡过酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味,果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样过瘾!
小贴士:荔枝本身带有很大的糖分,糖不用加很多,喝不完的放进冰箱保存
——
用料:桑葚1斤白酒2斤冰糖50克
做法:
白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗
整理干净后倒入干净无水的瓶子中
加入冰糖和酒
第五十九章 醉酒()
看着酒窖中整齐码放的果酒,又看了看已经几乎堆满食物和用品的储藏室和地窖。
苏沫兔眼中的情绪这才算真的放松了下来。
之后,随着天气一天天变冷,领地内的风向渐渐发生了改变,原本活跃在兔族领地的兽人们也逐渐减少了外出活动。
此时,所有人都明白一个事实——冬天就要来了~
苏沫懒洋洋的躺在由火绒草和须苜草编织而成的热毯上,耳边是洞外呼啸而过的风声,身旁是闭目养神状的小黑,白『色』的『毛』绒小爪中捧着热腾腾地自制果酱馅饼,啊呜一声,美滋滋地咬下了一大口,霎时甜糯软香的美味滋味就溢满了口腔……
这样的惬意日子从秋忙过后,苏沫已经过了好多天了。
每天睁眼到闭眼,几乎全部时间都是吃喝玩乐的日子,不得不说让苏沫几乎忘了其它。
当然,这只是几乎。
看着光脑上进展缓慢地进度条,苏沫也知道这时不是放松的时候。
可是,以目前的天气条件和她的兔族弱小身躯外,她也实在做不了什么。
所以最近苏沫在为接下来如何使兔族更加繁盛,如何在几个月后的氏族交换会上换得变身草而做着打算的同时,也将剩余地一腔精力全部放在了美食上面。
冰凌果和几种果子混合做成的纯天然果汁;将那种能产淀粉的块状根茎用石刀切成一条条手指粗细的长条,然后在烧热的清油中炸到金黄,然后撒上溪虾草制成的粉末或是抹上酸甜酱;将白『色』絮状物的那种果实的内壳烘干磨成粉,然后做成夹上各种新鲜馅料的馅饼;将多种水果和植物进行加工制成的果片和风味干菜;将秋末最后一批还未枯萎的草叶菇和某种绿『色』的只有绿『色』根茎的植物摘回来,绿『色』根茎拨皮,草叶菇洗净绰烫,然后将两者拌在一起,配上几种不同口味的酱汁……
苏沫『舔』了『舔』吃完果味馅饼后爪上残余的果酱内馅,正想从身前满是美食的桌子上再拿些什么,却不想,她才伸手,身边的小黑不知何时醒了过来,一爪就拿起了她刚刚看中的那根海鲜味金黄条。
苏沫霎时兔眼一眯,兔牙上下一磨,语气森森地威胁道:“小黑,快把那根金黄条放下,否则……”
居然敢抢她的吃的,小黑最近真是越来越不像话了!
只是,苏沫话还未说完,就见小黑在她的瞪视下,悠悠然地抬爪将那金黄条优雅的送进了嘴中,吃完还扯过放置在一边的布巾慢条斯理地擦了擦嘴。
苏沫见状,霎时气的就想朝小黑扑过去,可是在扑过去的瞬间,想到最近数次相似的经历和结果,苏沫最终还是灰溜溜的败下了阵来。
至于原因么……她打不过它……
自从小黑被她领回来后,她在最终的激动,和后来感慨多了一个“壮劳力”的同时,还惊恐的发现了一个事实,那就是她现在的兔子形态根本就不够小黑一爪子拍的,她的精神力对小黑也完全不起作用,所以现在她在小黑面前已经完完全全成了弱势的一方。
虽然不知道等她变成人身后这种憋屈的情况会不会改变,但是现在,她也只得在自家宠物面前低头。
于是,不愤之下,苏沫一把就将整盘的金黄条全部拉到了自己面前,然后泄愤一般大口大口的吃了起来。
而苏沫没注意的是,一旁的小黑看到这样的她,幽紫的眼眸中立时闪过了一抹明显的笑意,目光中也满是幽深夜『色』染上皎皎月『色』后的柔意。
但随即,小黑就身形一僵,眼神在瞬间一滞后,带上了一抹不易察觉的不自在和惊愕,随后,所有神『色』都快速从那双眸中褪却,接着重新被幽沉和冷凝取代了。
小黑头一偏转,视线彻底从苏沫身上移了开来。
而就在这时,洞外却突然听到了一阵嘈杂的谈笑说话声、喘息声、以及脚踩在泥地上的轻微摩擦声。
正埋头大吃的苏沫立即抬头望向了洞口,小黑也将目光移向了那边。
随着那声音越来越清晰,苏沫立即用自己超常的耳力捕捉到了某个熟悉的声音,霎时她的脸就垮了下来。
兔小溪。
如果说苏沫最近这惬意地小日子中唯一有点不那么美好的是什么,那么苏沫一定会告诉你,那就是兔小溪。
想到最近对方常常往她这边跑,蹭吃蹭喝的行为,苏沫就只剩下一种感觉——心在滴血。
问对一个吃货而言,最痛苦的事情是什么,十个人里恐怕十个会告诉你那就是吃不到美食。
而苏沫现在正面临这样的情况。
想她辛辛苦苦做的美味食物,每次都凑巧被这家伙看到,然后大部分就进了她和她的小伙伴口中,想想就觉得痛心。
果然,没过多久,几只五颜六『色』的大兔子出现在了洞口,接着其中一就朝她扑了过来。
苏沫习惯『性』地朝旁边一躲,果然听到了那熟悉的娇嗔声:“兔沅,唔~你怎么能这样,居然每次都躲开我。”
苏沫淡定地将想重新朝她扑的黄『毛』兔胸前一按,阻止了对方扑过来的动作,道:“知道你还每次都来这招。”
“唔,兔沅,你真是太不可爱了!”兔小溪愤愤地抱怨道。
“好了,小溪,你快别闹兔沅了,再�