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郑成凯上手很快，原本杨氏还有些不放心，结果两个人合作起来很顺心，于是嘴里夸着：“没想到郑小少爷干活也是一把好手。”
“那是，吃了你们家的“糖软”怎么的也要帮着干干活。”郑成凯得瑟的说，眉头上扬，星眸粲然，显然是绝对熬糖制糖的过程有趣呢。
这边张乐儿终于吃到香喷喷的“糖软”了，一口吃下去，差点把舌头都吞了，一连吃了好几口，才说：“真好吃，娘你尝尝。”
张乐儿舀了一些给冯氏尝，冯氏吃过之后，又给杨氏尝了尝，大家都说不错，眼看着剩下还有一些，张沁儿就说：“这些给福儿尝吧，刚才她看见我拿着东西进来，就猜到有好吃的了。”
张乐儿有些不舍，不过想到后面还可以做来吃，也就不再不舍了。
因为郑成凯说衙门里看在他运粮有功的份上，也给放假几天，加上得贤书院也没有紧要的事情，郑成凯今天就打算在这儿一天了，刚好赶上榨糖好玩，于是当成玩闹似的呆在糖寮里帮了一天的忙。
夸他聪明，会做事还真不是假的，原本熬糖也是一门技术，其中放石灰水就是需要经验的，一锅甘蔗汁需要放多少石灰水，过后再看糖浆的成色和气味来判断是否再需要添加石灰水，若是这石灰水没有放好，整锅糖浆就算是毁了，这个量张沁儿在去年做实验的时候就失败过几次，最后才取到一个合适的数量。
除了放石灰水，搅拌糖浆，如何判断糖浆已经好了，那也是需要经验的。
而郑成凯则在帮了一天忙后，把这些都摸索的差不多了，让他独自上阵，也丝毫不怯，手法很是老道。
“不错啊，还真有动手能力。”张沁儿眼睛一亮，心想以前怎么没有发现他还有这优点呢。
第274章 ：成果（）
郑成凯丝毫不谦虚，把这夸奖照单全收，在他的帮助下，大家的活都轻省了不少，早早的收工之后，杨氏就赶紧让郑成凯休息，可不敢把他给累着了。
自己则钻进厨房开始忙活着今天的晚饭，由于榨糖之后，每天做的饭菜量多，所以早就买好半扇猪肉，抹上薄薄的盐保险，在这样的天气里，能够放个七八天的。
不过今天多了郑成凯，杨氏自然不会只炒猪肉，看在郑成凯帮了很大的忙上，叫张志仁去杀了一只公鸡，又去池塘里捞了两条鱼出来。
再加上自家原本就有的鸡蛋鸭蛋之类，今天晚上的饭菜格外的丰盛。
崔家兄弟也是跟着主人家吃的，以往因为主人家性子好，都是坐一桌，今天看到郑成凯在，他们兄弟两个就不肯上桌，张志仁再三邀请，也不过装了饭夹了菜就蹲在屋檐外吃，饶是这样，他们也觉得十分幸福了，要知道在东家家里吃的饭简直就是这辈子吃过最好吃的了。
就算今年因为兄弟两个有工钱的缘故，家里条件好了不少，隔半个月也能够吃上一回肉，但是哪里比得了现在这样顿顿有肉吃呢！
饭后杨氏收拾好碗筷，就得再去收拾出一间厢房出来，只是这一时半会怕是要收拾一会了，张沁儿就说让郑成凯住晗生的房间，因为晗生没半个月回来一次，所以房间里都打扫的干干净净的。
郑成凯和张志仁他们说话去了，张沁儿就叫上张乐儿，两姐妹呆在房间里看信。
宋漪凝在一封信中写了两份，自然一份是给张沁儿，一份是给张乐儿，两个人把各自的看完，又看了看彼此的。
内容倒是大致差不多，主要是说宋漪凝目前过的不错，在夫家受到公婆的喜爱和照顾，丈夫虽然有几房小妾，不过还算给她颜面，并没有庶长子出生。
最后自然照例是要问问张沁儿她们的情况的，可惜就算张沁儿和张乐儿回了信，也不知道这信何时才会到宋漪凝的手中了。
三个人结识于无意，能够产生这样的姐妹情缘也算是缘分了。
郑成凯是第二日下午才回去的，上午的时候又吃过一回“糖软”，若不是这东西放凉了也不好吃了，郑成凯都想带些回去给林氏尝尝的。
至从郑伯景去鄱阳县上任之后，他又要忙衙门里的事情，又要在得贤书院读书习武，也是整日没空，林氏一个人在家，就越发孤单了。
因为想着林氏和张沁儿很是投缘，所以郑成凯特意吩咐：“等你家榨糖结束之后，你就到县城里住几日吧，也好陪陪我娘。”
张沁儿点了点头，答应了，等榨糖结束了，自然就该把红糖运到县城里卖掉了。
红糖的销售门路早就已经定下来的，就是刘氏商会。只要到时候把货运过去，钱货两讫，立马就搞定了。
等郑成凯走后，榨糖作坊又忙活了五日，才把所有的甘蔗都榨好，也把榨糖机用清水戏过，不然黏糊在上面的甘蔗汁容易引来蚂蚁虫子之类的。
崔家兄弟还多留了几日，因为要忙着打扫榨糖作坊的卫生，也要把晾干的甘蔗渣装起来备用。
堂屋里，三四十个崭新的箩筐整整齐齐的摆在那里，十分壮观，那里面装的满满的红糖，就连空气中都飘散着一股蔗糖的香甜味，张志仁摆弄着一把大秤，张沁儿就在一旁对账，这是在核实今年炸出来的红糖总数量。
“一共有三千一百零八斤红糖。”张沁儿把账对了出来，心里也心算了一下，发现自家的甘蔗榨糖出糖率不到百分之十三！算是比较低的了。
要么是榨糖的法子出了点问题，要么就是今年甘蔗受天旱和蝗灾的影响，长势不好含糖量低的缘故，张沁儿在心里嘀咕着，却比较倾向于后者，毕竟今年的年景是不太好的。
今年在林子村的地除了那些太陡的坡地，都是用来种甘蔗的，再者那些地都是良田，地力肥，生长的作物都不错，再加上自家附近也有两分地用来种植甘蔗，除了自家吃的，剩下的也一并榨糖了，结果忙活了一年，才榨出三千多斤红糖来。
张志仁倒是不知道张沁儿心里埋汰榨出来的糖少呢，他脸上红润一片，显得极为兴奋，快速的说着：“一亩地用来种粮食的话，才只能赚一两银子，但是用来种甘蔗的话却赚了一倍，若是甘蔗榨糖，再以糖价卖出，利润就又再翻了几翻。按照现在的糖价，咱们家可算能够赚上一笔了。”
杨氏也高兴，这可是自家努力一年才得到的结果的，想当初张沁儿提议花钱请长工时，她还不是太同意，再者张沁儿给予的长工待遇可比其他雇主给的好的多！
不过辛苦总算有了回报，除了长工的工钱以及甘蔗种苗、肥料钱等，他们家还是赚了不少，不过今年是第一年种甘蔗，在甘蔗种苗上投的本钱极大。
“今年这种苗上花的钱太多了。”杨氏感慨着，若是没有这笔花销，那赚的才叫多呢！
“甘蔗是多年生的，明年非但不要重新摘种苗，还可以把今年窖存的种苗拿出来赚钱。”张沁儿丝毫不觉得种苗上的钱花的不值，今年他们家又是种甘蔗，又是榨糖，已经引起整个村里人的主意了，等明年的时候肯定会有远见的人跑来买甘蔗苗，学着种甘蔗，到时候自家存的这些甘蔗苗都可以卖钱的了。
张志仁点了点头，确实如此，这样一来等明年会赚的更多，今年赚的只能算是毛毛雨了。
“这么多红糖怕是一次运不了啊。”喜悦过后，张志仁就开始担心运输问题了，虽然自家有驴车和牛车，但是三千多斤可不是小数目，怎么的也得来回几趟了。
“不如我们只带着样品过去，让刘氏商会的人过目后，商谈好价钱，再让刘氏商会派车过来装货，爹你看怎么样？”张沁儿提议，她们家出货给刘氏商会自然是进价，那么自然也要劳烦刘氏商会亲自过来运输一趟了。
这大冷天的，谁愿意来来回回的折腾，张志仁几乎一听就同意了，觉得这是一个好法子，反正他们这次的榨糖品质都是一样的，不怕到时候刘氏商会说什么。
商量好这些，张志仁就该把准备留下来的单独分开了。
这糖自然不能全部卖了，除了自家要吃用的，还得准备一些用来送礼的以及给张家老宅那边送去的一些。
不过这都是小事，张志仁和大家商议之后，就决定把零头那一百零八斤给留下，刚好整一个整数发卖。
第275章 ：送糖（）
自从榨糖作坊停工之后，弥漫在整个村里上空的那股香甜味就消散了，引得村里孩子们十分失望。
虽说榨糖作坊并不是任何人都可以进去的，而熬糖的所在地更是较为保密，但是榨糖作坊开榨之后，村里的孩子们就喜欢在猪头岭这边玩了，就算吃不到糖，能够闻到那股香甜味解解馋也好啊。
再说了，张志仁不是小气的人，每次挑着红糖回家时，遇到村里胆子大，上前讨糖吃的孩子，也总会拿出一块红糖，让他们拿去分着吃，这大方的程度可真让人羡慕死了。
崔家兄弟十分殷勤的把榨糖作坊打扫的干干净净，又把糖寮灶地下的草木灰收集起来，这才离开富足村，回到林子村去。
之所以不是把草木灰堆放在地里，就是因为张沁儿吩咐的。
如今到了冬天，杂物间和实验室已经堆了满满的乌桕籽，又到了做榨乌桕油做肥皂的时候了，今年有大量的草木灰供张沁儿提取制肥皂用的碱了。
事情要一桩桩的做好，当先一件自然就是去县城走一趟，把红糖给销售出去。
这日瞧着天气不错，大清早张志仁就把驴车准备好了，又帮着张沁儿把一个精致的竹篮提上车，那竹篮是特意找黄二虎编制的，用来送礼装东西是最好不过了。
里面装着二十斤红糖，这是打算送给郑家的，至于给刘氏商会的样品则另外拿油纸包着。
上了车，张沁儿就一直呆在车厢里，车帘子和窗帘都是用厚厚的棉布做的，里面夹着旧衣服中的旧棉絮，虽然穿在身上不太保暖了，但是挂在车上还是挺挡风的。
外头赶车的张志仁也是全副装扮，虽说现在还不到严寒腊月的时候，但是北风吹着人脸上也怪冷的。
行车了好一会，终于进了县城大门，然后直接朝一家属于刘氏商会的杂货铺走去，把车停稳后，张志仁和张沁儿就拿着红糖样品进去店铺找掌柜的商谈事情了。
刘氏商会收购张家榨出来的红糖，这是李氏早就吩咐过的，所以掌柜的也一副和气的模样，先是看过红糖样品，觉得样品不错，糖色纯正，用手掰开，糖质松软，放入口中，一股香甜味顿时便弥漫在口腔，是上等的红糖了。
掌柜的又再三和张沁儿他们确认过其余的红糖也是这个品质之后，就开始按照市价商谈价钱了。
早就决定榨糖之前，张志仁就已经打听过市场的糖价以及进价，早已经做到心里有数，一番商谈之后，就确定了价钱，又让刘氏商会的人准备车辆过去拉货。
因为今天就一次性解决了，而刘氏商会也需要一点时间去准备车辆，就想请张沁儿他们先到里头坐下喝杯热茶再走。
张沁儿是决定过来住几天的，于是就对张志仁说：“爹，你先送我到郑家去吧。”
张志仁知道送给郑家的二十斤红糖张沁儿是提不起的，于是和掌柜�